ТМ «ZIC» – вища проба

Нині на ринку олив та мастил представлена продукція багатьох вітчизняних та іноземних виробників. Перед споживачами постає непроста проблема вибору за такими критеріями: оливи і мастила мають бути високоякісними і за доступною ціною. Саме таку продукцію пропонує компанія «Промислові мастила», яка входить до корпорації «Image Оil Invest».

Вафлі – це смакота

«Кондитерська фабрика «Харківчанка», «Харківська бісквітна фабрика», «Симферопольська кондитерська фабрика», «Херсонська кондитерська фабрика», «Запорізька кондитерська фабрика», кондитерські компанії «Глорія» (м. Луганськ) та «Криолит-Днепр» (м. Дніпропетровськ), «Хлібозавод «Салтівський» (м. Харків), «Добропільський комбінат хлібобулочних виробів» (м. Добропілля), кондитерські компанії «Лісова казка», «Слава» (м. Харків), «Віва» (м. Луцьк), «Виробничо-торгова компанія «Лукас» (м. Кременчук) вибрали обладнання компанії «Система-Производство».

Продукт для оздоровлення

Одним з українських виробників солоду є «Укрсолод» (ПП «Ротор»). «Наша продукція використовується в основному для виробництва житнього хліба та квасу, – розповідає заступник директора підприємства Віта Сікора. – До асортименту входить ферментований та неферментований солод.

Машина, на яку чекали

Технічний прогрес в останнє десятиріччя набув значної швидкості, відповідно, виробники обладнання змушені йти в ногу з часом та постійно вдосконалювати свою продукцію. «Барський машинобудівний завод» належить саме до таких. Фахівці заводу беруть до уваги всі новітні тенденції та впроваджують їх у свої розробки. Відтак, незважаючи на те, що роздільно-закатувальна машина для виготовлення бубликів і так є ексклюзивною та унікальною, нещодавно на заводі розробили її модернізовану версію.

Лактулоза. Що може бути краще?

У природі лактулози не існує. Як речовина класу дисахаридів, вона відома ще з середини минулого століття, а як активну харчову добавку і основу для створення різноманітних біосубстрактів її почали використовувати нещодавно. Докладніше про це говоримо з директором ТОВ «Феліцата Україна» Олександром Подосінніковим.

Великий потенціал курячого яйця

Минуло два роки, як в Івано-Франківську відкрився один з найбільших заводів з переробки курячих яєць «Імперово Фудз». За цей проміжок часу, завдяки застосуванню на виробництві новітніх досягнень у галузі переробки продуктів птахівництва, наше підприємство зарекомендувало себе як надійний виробник і визнаний лідер на українському ринку яєчних продуктів.

Пакувальні матеріали – важлива складова виробництва

Компанія «Грін і Ко» працює на ринку гнучкого пакування й етикеткової продукції й спеціалізується на постачанні сучасних матеріалів від провідних європейських виробників.

Шокоманія в Україні

«Віва» – чи не єдина компанія, котра пропонує споживачам ці маленькі та смачні шоколадні кульки, наповнені начинкою із кокосу, лісових горіхів, арахісу… Яскравий і оригінальний дизайн пакування, неперевершений смак цукерок вигідно вирізняють солодку продукцію луцького підприємства «Віва» серед виробів інших підприємств.

Бездоганна німецька якість

Європа з кожним днем стає до нас на крок ближчою. Не лише через футбольний аншлаг до «Євро–2012», а й завдяки товарам у наших крамницях. Полиці супермаркетів рясніють новинками готової продукції – алкоголем, солодощами, консервацією тощо. А на складах українських виробників та у рецептурах їхніх виробів з’являються нові європейські пропозиції. Частина з них – німецького виробництва групи компаній «Штерн-Вівіоль» – могутнього гравця на світовому ринку харчових інгредієнтів.

Дорогу креативним ідеям!

Промислова група «Креатив» була заснована як національне українське підприємство з виробництва олієжирової продукції. Проаналізувавши ситуацію на ринку та зростаючі потужності виробництва, засновники промислової групи прийняли рішення про інтеграцію компанії у світовий бізнес. Це було обумовлено переважно інтересами групи щодо подальшого розвитку, виходу на нові ринки збуту за межами України. В результаті перед компанією відкрився широкий простір для розвитку без збитку для української частини бізнесу.

Смачне морозиво, яке не боїться літа

Яке літо без сонця, відпустки, прохолодних напоїв і морозива? Холодного, солодкуватого, з фруктовою начинкою чи зі згущеним молоком. Або улюблений пломбір з шоколадною глазур’ю... Поговоримо на тему морозива з одним з найбільших виробників стабілізаційних систем для морозива у Росії – холдингом „Союзснаб”, що є вертикально інтегрованою компанією і представляє повний спектр послуг підприємствам харчової промисловості.

Енергозабезпечення харчових підприємств. Власні когенераційні...

Молокопереробні підприємства розташовані практично по всій території України, що обумовлено наявністю відповідної сировинної бази. Останніми роками відбувся період бурхливого зростання обсягів виробництва й об’єднання молочних підприємств у холдингові структури.

На всі руки майстер з «Мастер Мартіні»

Навчання для кондитерів і пекарів у Західному регіоні компанія «Мастер Мартіні Україна» проводила вперше. Семінар відбувся на території хлібопекарні ТМ «Просто добрий хліб», яка є добрим партнером (дистриб’ютором) компанії, що постачає на український ринок італійські кондитерські та хлібобулочні суміші.

Родинне свято від ТМ „Calve”

4 вересня цього року львів’яни та гості міста мали чудову нагоду „здійснити” символічну подорож Україною, Індією, Францією та Бразилією, а також почастуватись національними стравами цих країн в рамках фестивалю „Смак мандрів”. Подібний формат сімейного відпочинку було реалізовано компанією Unilever у Львові вперше.

Масло або... не масло

Нині споживачеві пропонують доволі великий асортимент вершкового масла. І практично на кожній етикетці написано, що це масло натуральне, певна річ, без вмісту інших добавок. Віднині продукт, виготовлений з молочного жиру, називатиметься „маслом”, а з додаванням рослинних жирів та інших добавок – „спредом”.

Дніпропетровський солод – для житнього хліба

Новий виробник солоду для випічки житнього хліба вийшов на вітчизняний ринок три місяці тому. Це – дніпропетровська фірма „Укрсолод”. Наразі підприємство випускає близько ста тонн готової продукції щомісяця.

Використання сироваткових протеїнових концентратів у виробництві...

Чудову можливість розширити асортимент хлібобулочних виробів дає застосування сироваткового протеїнового концентрату (СПК). Окрім того, СПК містить доволі багато кальцію та усі амінокислоти, необхідні людині. Варто зазначити, що дедалі більше покупців звертають увагу на опис продуктів на упаковці. Наявність сироватки у складі виробу вкаже на те, що в продукті використані корисні для здоров’я інгредієнти, і позитивно позначиться на споживацькому попиті.

Кому з хлібом, кому до печива, а кому просто ложкою...

А ви вже бачили 300-грамові баночки зі смачним арахісовим маслом „Орешка”? Відтепер смачний та поживний продукт виробляється українським виробником, першим і поки що єдиним.

Начинки на основі жиру – якісна новація для ласощів

Кондитерський ринок потребує постійного моделювання нових видів продукції. У кондитерській та хлібобулочній промисловості щорічно створюють чимало виробів, які потребують різноманітних начинок. Окрім фруктових наповнювачів, конфітюрів та джемів, на українському ринку з’явилися начинки на основі жиру зі збалансованим складом кислот, високою стійкістю до окислення та чудовими органолептичними та фізико-хімічними властивостями.

Є чим похвалитися!

28 лютого – 3 березня цього року у виставковому центрі «КиївЕкспоПлаза» відбувсяXII міжнародний спеціалізований форум продуктів харчування та напоїв «Прод Експо Україна 2006» та провідний форум пакувальників України «Пак Експо 2006».