«Обличчя» сиру

Упаковка для сиру не менш важлива складова, як інгредієнти. Саме упакування допомагає зберігати продукцію та захищає її від шкідливого зовнішнього впливу. Найпопулярнішим видом пакування для сирів є плівки та термоусадні пакети.

Який кефір без закваски?

В Україні кефір є невід’ємною складовою асортименту у кожній торговельній точці. Щоб поліпшити промислове виробництво кефіру та дати продукту можливість конкурувати на ринку поряд з іншими продуктами з тривалими термінами зберігання, є дієве рішення – використання кефірних заквасок.

Чи мінеральна вода «мінеральна»?

Деякі науковці так формулюють визначення мінеральних вод: це природні підземні води, які справляють на організм людини лікувальну дію, обумовлену підвищеним вмістом основних компонентів та специфічних компонентів або специфічними властивостями, що в тій чи іншій мірі відрізняється від дії питної води. Зокрема, мінеральні води бувають вираженого лікувального характеру і нелікувального. Перші з них можуть використовуватись, як ліки, а інші для профілактичних цілей.

Готуємося до СОТ Практика оцінювання бутильованих вод

Нині на українському ринку немає чіткої класифікації бутильованої води за типами і, відповідно, нормативних документів на усю наявну у продажі воду. Інформація, вказана на етикетці, часто здатна ввести у оману навіть досвідченого споживача, адже у нашій країні ще не навчилися розрізняти у шифри і коди.

Малі холодильники для фермерів

Сучасні вимоги до холодильних апаратів передбачають екологічну безпеку робочого тіла, широкі функціональні можливості, низьке енергоспоживання і мінімальну вартість. Максимально такі вимог и задовольняє холодильна техніка абсорбційного типу, особливо в сільської місцевості.