Є висока ймовірність того, що в найближчі кілька місяців ціни на хліб зростуть. Восени буханка пшеничного хліба з борошна першого ґатунку коштуватиме  17-18 гривень.

Таку думку висловив Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради (ВАР) на своїй сторінці у мережі Facebook.

Марчук зауважив, що подорожчання відбуватиметься не лише через складні погодні умови, що призвели до втрати врожаю. За його словами, ціни формують ряд складових:

• Вартість борошна, яке за короткий час зросло в ціні майже на 1,50 грн/кг;
• Курс валюти; ціни на паливно-мастильні матеріали;
• Ціни на енергоресурси;
• Витрати на оплату праці;
• Фіскальна політика держави.

«Формування ціни на хліб прив’язане за всіма складовими до курсу валюти. Все обладнання, яке використовують пекарі, закуплено переважно за валюту. Тобто всі запчастини, ремонт — це пряма прив’язка до курсу. Здешевлення національної валюти на 1 гривню викликає зростання вартості хліба в середньому на 50 копійок», — коментує Денис Марчук.

Також він вказав, що газ для промислових споживачів здорожчав. Зважаючи, що великі хлібопекарські заводи споживають значні обсяги природнього газу зростання тарифів закладається у собівартість хліба. Сприяє подорожчанню хліба і зростання цін на електроенергію.