«Якісний продукт починається з якісної сировини» – за таким гаслом працює вітчизняний виробник харчових інгредієнтів – компанія «Апогей». Найважливішою конкурентною перевагою є асортимент ароматизаторів, смако-ароматики, барвників. Завдяки цим інгредієнтам виробники підсилюють корисні властивості й продовжують строк придатності виробленої продукції. Впроваджена на нашому виробництві система менеджменту безпечності харчових продуктів заснована на принципах HACСP і гарантує безпечність та якість продукції. Система менеджменту сертифікована за схемою FSSC 22000 (Food safety system certification 22000).

Для кожної галузі «Апогей» пропонує великий вибів товарів, що відповідають запитам сучасного виробництва.

Ароматизатори натуральні і синтетичні виробляємо із високоякісної сировини відомих світових брендів.

Наші технологи розробили багатий асортимент сумішей смакових, сумішей трав та приправ, які дають змогу збагатити смак і колір кондитерських і хлібобулочних виробів. Є такі аромати: ваніль, шоколад, глазур, віскі, ром, амарето, крем-брюле, кава, іриска, згущене молоко, пряжене молоко, вершки, кокосові вершки, карамель, широкий асортимент фруктових ароматів тощо.

Яскравого органолептичного різноманіття однотипним продуктам нададуть суміші-посипки: «Кунжут», «Кмин», «Суміш перців», «Східна», «Коріандр», посипки із подрібнених горішків й інші.

Барвники можуть міститись у продукті в натуральному вигляді, або ж їх додають в процесі приготування. Пропонуємо порошкоподібні, гранульовані, водо- та жиророзчинні барвники, лаки.

Шоколадну продукцію компанія імпортує. Це: какао-порошок, куверти (шоколад, що складається, як мінімум, на 32% з какао-масла), шоколадні суміші, крихта та глазур. Їх використовують для випікання та декорування виробів.

Висока якість продукції, наша компетентність, прийнятні ціни сприяють високій конкурентоспроможності компанії на вітчизняному ринку харчових інгредієнтів.

Антоніна КАШТАНОВА,

 технолог ТОВ «Апогей»

apogey.com.ua