Для дозування рідких компонентів

Щоб не сталося «пересолу» чи «недосолу», на харчових підприємствах, вплив людського фактора мінімізують, а в процесі дозування компонентів усувають повністю.Пекарні, хлібозаводи, кондитерські підприємства, наприклад, користуються автоматичними дозаторами, які, на відміну від людини, майже ніколи не помиляються. Виготовляють такі дозатори на донецькому підприємстві «Сенсор Технолоджі».

Дбайливе виготовлення тіста

Основні показники якості випеченого продукту формуються на ранньому етапі – у процесі приготування тіста. Головним при цьому є забезпечення та утримання стійкої структури, оскільки тісто – дуже ніжний продукт. Значну роль тут відіграє обладнання. За словами представника компанії «Fritsch» в Україні Руслана Клочан, для виготовлення якісної випічки їхні спеціалісти найважливішим вважають виробництво якісної тістової стрічки. Серед іншого обладнання компанія пропонує виробникам установки для виготовлення тіста.

Зернопереробка на виробництві

Для забезпечення повного технологічного циклу «Інститут УкроргВерстатінпром» пропонує широкий спектр обладнання для хлібокомбінатів. Представник компанії Олександр Мінін розповів нашому виданню, що підприємство реалізовує борошномельні установки різної потужності залежно від потреб замовника – від 10 т на годину і більше.

Упакування для напоїв

На українському ринку з-поміж виробників тари можна виділити компанію ВАТ «Кропоткінський завод МіССП» (Росія), яка є провідним виробником автоматичного й напівавтоматичного устаткування для видування тари з різних видів пластмас: поліетилену, поліпропілену.

Зважування і фасування сипких продуктів

Bosch вдарить по цінах