Закрити

  Авторизация

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 
Теги портала
Теги портала
Вы еще не пробовали искать информацию по тегам?
У нас это удобно
Антиоксидант ЭСТЕРИН АО 01 - EGH
Антиоксидант ЭСТЕРИН АО 01 - EGH
14.12.2019р. | #8543
Предложение действующее
EGH
Украина, Киевская обл.
Актуальная до: 14.01.2020р.
Размещенная 08.11.2015
Обновленная 14.12.2019
Просмотров Всего: 4236 | За 30 дней: 129
Ответов: 0

Антиоксидант ЭСТЕРИН АО 01

СОСТАВ: Раствор бутилгидроксианизола 320) и бутилгидрокситолуола (Е321) в натуральном дезодорированном и рафинированном растительном масле.  ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: в производстве животных масел и жиров, жиров и масел для жарки и выпечки (фритюрных, кулинарных, кондитерских), ЗМЖ, шортенингов, различных видов сливочного масла, спредов, маргарина, майонезов, дрессингов, мучных кондитерских изделий, снековой группы продуктов, сухих завтраков на зерновой основе, картофелепродуктов в гранулах и хлопьях, косметике и другое.   ДОЗИРОВКА: от 100 до 500 ppm на  готового продукта. Более точную дозировку определяют технологической необходимостью в зависимости от содержания жира в конкретном продукте. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ: Антиоксидант «Эстерин АО-01» применяют в продуктах путем разбрызгивания, окунания, вымешивания и впрыскивания в качестве жирового или масляного раствора. Пищевые продукты типа орехов, или шоколадных изделий обрабатывают напылением разбавленного раствора в воде или масле либо погружают их в концентрированный раствор антиокислителя.  «Эстерин АО-01» растворяют в жирах и маслах прямо или через стадию предварительного растворения. Прямое внесение: расчетное количество антиоксиданта вносят при температуре 20-70 ºС в растопленный жир или масло при медленном перемешивании. Выдерживают смесь при этой температуре при перемешивании до полного растворения. При использовании стадии предварительного растворения сначала при температуре 6080 ºС готовят 10% раствор антиоксиданта в масле или жире до полного растворения (на 1 часть антиоксиданта берут 9 частей жира). Далее раствор используют в рабочем порядке при температуре 2080 ºС, перемешивая до получения гомогенной структуры.

Теги и ключевые фразы
эстерин, естерин, антиоксидант естерин АО-01,
Больше предложений по тегам
Контактное лицо: Михайло Петрович - Технолог
Языки которыми владеет лицо:
Телефоны: +380442925897
Факс: +380442925897
Электронная почта: Скрыт (отправьте сообщение с сайта)
Контактируете с компанией? Сообщите, что нашли контакты на
www.harchovyk.com


Предложения, которые могут Вас заинтересовать

При использовании материалов ссылка на www.harchovyk.com (для интернет ресурсов с гиперссылкой) обязательна.