Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 




Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

Виставки
Виставки

19-21 вересня 2017 року

XXIII Міжнародна Спеціалізована Виставка,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

19-21 вересня 2017

Міжнародна спеціалізована виставка ,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

20 - 21 вересня 2017 р.

Науково-практична конференція,
Львів, смт. Брюховичі, вул. Івасюка 4, РГК "ШПАЦЕР"

21-22 вересня 2017 р.

Практична конференція з якості, безпеки, управління ризиками, сертифікації,
Київ, Пуща-Водиця, КГ «ПУЩА»

4 жовтня 2017 р.

Київська обл., смт. Глеваха, вул. Підприємницька, 10,
UBI КОНФЕРЕНЦ ХОЛ

08-10 жовтня 2017 року

Виставка Ресторанно-готельного бізнесу,
м. Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

31.10-02.11 2017 року

ВЦ «КиївЕкспоПлаза», вул. Салютна 2-б, м.Київ,
Новини
відомості про компанії, які виробляють м’ясні вироби, пропонують м’ясну сировину

Станом на 20 вересня Україна експортувала 8,6 млн тонн зерна, що на 570 тис. тонн менше, ніж станом на аналогічну дату минулого року.

Більше новин за тегами
Статті

Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...

Більше статей за тегами
629
05.09.2017р.
В Україні почали виготовляти сублімовані райські яблука

Про це пише Landlord.ua.

«Спочатку райське яблуко піддають глибокій заморозці, потім у вакуумних сушарках виморожують вологу, від чого продукт не втрачає свого природного смаку і стає удесятеро легшим, фактично невагомим, а вологість при цьому не перевищує 8%», — пояснює Валерій Свідерський, власник «Орт Груп Трейд».

Продукт зберігає свій смак, колір і корисні властивості, а сік, який виділився з яблук на шкірці, перетворюється на карамельну пінку. Яблука не містять консервантів і штучних фарбників, а це важливо для алергіків. Сублімоване яблуко здатне вбирати вологу. Тоді воно набуває смаку свіжого яблука.

Сублімовані ягоди та фрукти популярні у Європі. Їх використовують у молочній, чайній, кулінарній індустрії, також як їжу для космонавтів.

«Сублімувати можна все — від фруктів до м’яса», — каже Свідерський.

Єдиний вітчизняний завод з потужностями для сублімації знаходиться в Західній Україні. Продукцію найближчим часом експортуватимуть у Європу та Азію.

Джерело: Agravery.com

Теги та ключові фрази

Більше новин за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку



Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.