Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 




Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

Виставки
Виставки

23 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",

23 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",

23-24 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",
Міжнародна виставка продовольчої продукції

21-23 лютого 2017 року

ХХ міжрегіональна cпеціалізована виставка,
Україна, м.Вінниця, вул. Соборна,68
Новини
відомості про компанії, які виробляють м’ясні вироби, пропонують м’ясну сировину

За другий місяць поточного маркетингового року українські виробники експортували 42,3 тис. т цукру, що в 2,5 разів більше ніж у вересні.

Більше новин за тегами
Статті

Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...

Більше статей за тегами
700
05.09.2017р.
В Україні почали виготовляти сублімовані райські яблука

Про це пише Landlord.ua.

«Спочатку райське яблуко піддають глибокій заморозці, потім у вакуумних сушарках виморожують вологу, від чого продукт не втрачає свого природного смаку і стає удесятеро легшим, фактично невагомим, а вологість при цьому не перевищує 8%», — пояснює Валерій Свідерський, власник «Орт Груп Трейд».

Продукт зберігає свій смак, колір і корисні властивості, а сік, який виділився з яблук на шкірці, перетворюється на карамельну пінку. Яблука не містять консервантів і штучних фарбників, а це важливо для алергіків. Сублімоване яблуко здатне вбирати вологу. Тоді воно набуває смаку свіжого яблука.

Сублімовані ягоди та фрукти популярні у Європі. Їх використовують у молочній, чайній, кулінарній індустрії, також як їжу для космонавтів.

«Сублімувати можна все — від фруктів до м’яса», — каже Свідерський.

Єдиний вітчизняний завод з потужностями для сублімації знаходиться в Західній Україні. Продукцію найближчим часом експортуватимуть у Європу та Азію.

Джерело: Agravery.com

Теги та ключові фрази

Більше новин за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку



Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.