HARCHOVYK.com - інформаційний портал харчової галузі www.harchovyk.com
215
27.01.2012р.
Українські мірошники та пекарі скоротили виробництво
Згідно з офіційними цифрами, промисловий випуск хлібобулочних виробів в Україну в поточному сезоні продовжує знижуватися. Так, за даними Державної служби статистики України, в грудні пекарі провели 142,2 тис. т хлібобулочних виробів, і хоча це на 2,6% більше листопадового рівня, але на 7,7% менше ніж у грудні 2010р. Усього ж з початку сезону 2011/12 виробництво відстає на 4% в порівнянні з аналогічним періодом минулого сезону, повідомляє Український Бізнес Ресурс .

Так, за період липень-грудень 2011р. хлібокомбінати виробили 863,9 тис. т хлібобулочних виробів проти 899,8 тис. т за липень-грудень 2010р.

Якщо порівнювати випуск за календарний рік, то за січень-грудень 2011р. (За даними щомісячної звітності) він склав 1694,2 тис. т, або на 2,1% менше ніж за січень-грудень 2010р. - 1730,2 тис. т. Слід зазначити, що річна звітність, що охоплює більш широке коло підприємств, показує випуск хлібобулочних виробів приблизно на 4% більше (у 2010р. - 1807,1 тис. т).

Зниження промислового виробництва хліба відбувається на тлі меншого промислового випуску борошна, незважаючи на більший урожай зерна у поточному році. Нагадаємо, що врожай пшениці в вазі після доробки за попередньою офіційною оцінкою склав 22,3 млн. т проти 16,8 млн. т в 2010/11МГ.

У грудні 2011р. українські мірошники виробили 186 тис. т пшеничного і пшенично-житнього борошна, що на 0,8% більше листопадового обсягу, але на 2,8% нижче торішньої позначки за цей місяць. Всього за липень-грудень 2011р. борошномельні підприємства випустили на 3,9% менше пшеничного і пшенично-житнього борошна, ніж за цей період торік - 1105 тис. т проти 1150 тис. т. Динаміку виробництва всієї борошна (пшеничного та інших зернових) в Україну в цілому і по регіонах за останні сезони
Теги та ключові фрази

Більше новин за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку