Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

Новини
Це найбільш повні і достовірні дані про учасників вітчизняного м'ясjпереробного ринку України.

період з липня по вересень 2019 року Україна імпортувала 6,8 тис. тонн яблука. Мова йде про найбільший обсяг імпорту у вказаний період принаймні за останні три роки.

Більше новин за тегами
Статті

Одним із передових методів підвищення харчової цінності борошна є використання сухої пшеничної клейковини (СПК). Це не лише білковий збагачувач борошна, а й натуральний наповнювач,...

Більше статей за тегами
1612
23.03.2010р.
Десертом по карману

Стремительный рост цен на сырье для производства кондитерских изделий привел к повышению цен на готовую продукцию в рознице: с начала года в среднем на 3-4%. Украинские производители не спешат вновь повышать цены, учитывая ослабленный кризисом спрос, но не исключают удорожание в случае девальвации гривни и высокой стоимости сырья.

С января 2010 года цены на кондитерские изделия успели вырасти в среднем 3-4%. По данным компании "Roshen", подорожание было, в частности, обусловлено ростом цен на карамель (на 24% по сравнению с августом 2009 года) и шоколад (за последние полгода - до 20%).

Производители с большой осторожностью повышают цены так как понимают, что экономический кризис ослабил покупательную способность потребителей и "резкие движения" могут привести к значительному падению спроса. Так, продажи "Roshen" снизились в денежном выражении более чем на 9%, несмотря на то, что объемы реализации в натуральном выражении выросли на 4%, то есть покупать сладостей стали больше, однако более дешевых.

Между тем, при значительном подорожании сырья, производителям будет уже не до покупательной способности потребителей. "Доля стоимости сырья (сахар, какао, орехи, масло, мука) составляет порядка 75-90% в себестоимости конечной продукции, поэтому в случае значительного подорожания этих продуктов кондитеры не могут долго удерживать цены и на свою продукцию", - поясняют в компании "АВК".

Чтобы не перекладывать все затраты на потребителя, производители сдерживают резкие скачки цен за счет рентабельности, а также ищут пути сокращения издержек. По словам заместителя генерального директора "АВК" Андрея Рыбалко, в группе желейно-жевательных изделий, несмотря на значительное подорожание сахара, компания в этом году цены не поднимала.

По материалам http://biz.liga.net/

Теги та ключові фрази
харчова промисловість
Більше новин за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку



Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.