Васабі використовувався ще за часів стародавньої Японії і його додавання в їжу вважається однією з найстаріших кулінарних традицій країни Висхідного сонця. Васабі можна знайти в основному в префектурах Сідзуока і Нагано, а також на рівнинах Адзуміно.

Конвеєрні стрічки для печей – головна деталь обладнання для випікання. Компанія «IPCO» – один зі світових лідерів у сфері виготовлення високоякісних суцільних і перфорованих сталевих конвеєрних стрічок для пекарських печей.

Для кожної галузі «Апогей» пропонує великий вибір товарів, що відповідають запитам сучасного виробництва.

Компанія «Гуров і К» – перший виробник на території України форм для випічки європейської якості, який повністю відповідає усім вимогам Європейського союзу для товарів, що мають безпосередній контакт з харчовими продуктами.

Сучасні тенденції розвитку холодильних систем у харчовій промисловості спрямовані на підвищення ефективності використання натуральних холодоагентів, як-от аміак (R717).