Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 
Пошук за тегами
Пошук за тегами
Пошук тега:
301 - всього тегів у розділі
Вся інформація, яка містить тег:
Рис

Популярні теги активного розділу
Шукайте інформацію за тегами розділів:

Виставки
Виставки

10-12 вересня 2019 р.

Україна, Київ,
Київ, МВЦ, Броварський п-т, 15

10-12 вересня 2019 р.

Міжнародна спеціалізована виставка кондитерської промисловості,
Київ, МВЦ Броварський проспект,15

10-12 вересня 2019 р.

Спеціалізована виставка хлібопекарської промисловості,
Київ, Міжнародний виставковий центр

17-19 вересня 2019 року

Міжнародна Спеціалізована Виставка,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

17 - 19 вересня 2019

Міжнародна спеціалізована виставка ,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

23-25 жовтня 2019 р.

«МВЦ» Броварський проспект 15, Київ, Україна ,
Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв

23-25 жовтня 2019

Україна, Київ,
 
Пошук
Пошук
25.02.2019р.

Час «Ч»: три роки дедлайну для впровадження НАССР

20 вересня 2016 року набув чинності розділ VII Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Відповідно до цього закону всі оператори ринку харчових продуктів мають 3 роки, щоб впровадити систему керування безпекою харчових продуктів НАССР (аналіз ризиків і контролю критичних точок). Ця робота передбачає кілька етапів, залежно від виду діяльності та розміру підприємства. Перші два етапи стосуються великих підприємств.

 
31.01.2019р.

Пелети для хлібопекарських печей - економія

Печі на пелетах – це до певної міри нове альтернативне обладнання та використання дешевшого виду палива – дерев’яних гранул. Після суттєвого подорожчання газу, виробники почали активно шукати способи, як знизити витрати енергоресурсів. На хлібопекарських і кондитерських підприємствах ця проблема постала дуже гостро, оскільки вони для виробництва продукції витрачають великі об’єми блакитного палива, чи електрики.

 
15.01.2019р.

«Topos»: лінії з виробництва донатів

Як тільки його не називають у різних країнах світу! Наприклад, в Ізраїлі пончики іменують sufgani-yah, в Україні їх звуть пампушками, в Польщі – це pączki, в Боснії і Герцеговині таку випічку називають krofne, а в Хорватії − krafne. У Франції є всім відомий beignet − пончик з начинкою, в США готують donut.

 
14.01.2019р.

Руслана БУТИЛО, керівник аналітичного відділу НАЦУ «Укрцукор»

2018 рік не був легким для виробників цукру через світовий профіцит і, як наслідок, низькі ціни. Експортні поставки знизилися на 27% порівняно з попереднім маркетинговим роком. Виробники оцінили ситуацію заздалегідь і в цьому році ми побачили зменшення посівних площ цукрового буряку та скорочення кількості працюючих заводів. Але цукру для забезпечення внутрішніх потреб країни нам вистачить.

 
21.12.2018р.

Безпечне прибирання – безпечний продукт

Налагодити прибирання в харчовій промисловості − нелегке завдання. Це насправді частина процесу виробництва продукту, яка важлива для підтримання та гарантування безпеки продуктів харчування. Компанія «OKIN Facility UA» є надійним партнером з організації професійного прибирання та дезінфекції харчових підприємств. Розуміння проблем, пов'язаних із процесами прибирання, є ключем до створення безпечного, гігієнічного виробничого середовища.

 
20.12.2018р.

Асоціація як можливість впливати на розвиток бізнесу

Колись у давнину були торговельні каравани, ремісничі цехи, гільдії тощо, нині – це торгово-промислові палати, професійні об’єднання, асоціації та організації. По суті вони конкуренти, але водночас і колеги, яким разом легше захищати спільні цілі й інтереси.

 
20.12.2018р.

Зустрічаймо разом Новий рік з натхненням створювати більше з...

Наприкінці року прийнято підбивати підсумки, щоб з’ясувати, що зроблено і чого досягнуто. Рік безмежних можливостей з ароматизаторами Symrise викристалізував у нас ідею зміцнення співпраці з клієнтом не тільки в сфері прямого продажу. Бо лише коли працюєш пліч-о-пліч, зароджується розуміння істинної проблематики використання ароматизаторів у харчовій промисловості та накопичується досвід, який можна втілити в проекти.

 
27.11.2018р.

Попробуйте Покровське «Екстра»

Покровський район – це один із лідерів Дніпропетровщини з розвитку молочних ферм, також ще досі багато корів утримують і в особистих господарствах. Свого часу тут працював і процвітав Покровський сирзавод, його сир «Український» славився і вдома, і за кордоном.

 
23.11.2018р.

Мікроклімат виробництва і зберігання харчової продукції від НВП...

Фахівці НВП «ВДОХНОВА» розробили технологію утворення та застосування штучного водяного туману ультразвукового типу. Вони утворюють штучний туман з дрібними краплями води – 1–5 мкм. Вони утворюються внаслідок вібрування з частотою 1,5 млн раз/сек. керамічних дисків ультразвукового генератора. На властивостях штучного ультразвукового туману, а головне, їх комбінації – синергії і базується технологія застосування зволожувачів ультразвукового типу.

 
21.11.2018р.

Створюємо новинки і надихаємо інших

Тетяна ЯКОВЛЕВА, компанія «Еко Ресурс Україна»: – Наша компанія намагається відвідувати заходи такого типу, тож виставка «Inprodmash» не була винятком. Щороку на виставці наша компанія презентує новинки від провідних світових виробників і власного виробництва.

 
18.10.2018р.

Володимир Череда: «Все більше виробників вкладають кошти у...

На початку нового сезону було підписано Меморандум про взаєморозуміння на 2018/19 МР, що останніми роками вже є усталеною практикою. Цього року, крім Міністерства аграрної політики та продовольства України й учасників зернового ринку, вперше серед підписантів були представники професійних об’єднань, у тому числі Всеукраїнської асоціації пекарів. Ми з’ясували у президента Всеукраїнської асоціації пекарів, голови правління ПАТ «Київхліб» Володимира Череди, наскільки важливим є цей документ з точки зору хлібопекарів, а також розпитали про інші важливі на сьогодні теми для хлібопекарського ринку.

 
18.10.2018р.

Устаткування для замішування тіста від «Topos»

Компанія «Topos» із Чеської Республіки належить до лідерів серед європейських виробників хлібопекарського обладнання. Майже 70 років підприємство випускає машини для приготування і транспортування тіста. На сьогодні близько 90% продукції «Topos» експортує, зростає експорт обладнання на американський континент.

 
17.10.2018р.

«Довіра наших споживачів – найбільше надбання підприємства»

Ринок виробництва, переробки та реалізації м’ясних продуктів – як живий організм, що постійно розвивається, швидко реагує на будь-які зміни в суспільстві, економіці та політиці. М’ясопереробна галузь – одна із лідерів розвитку традиційних продуктів харчування, адже задовольняє попит майже кожної української родини. Тому незважаючи на фінансову кризу в країні цей сегмент ринку зростає завдяки успішній роботі провідних виробників, одним із яких є підприємство «Маршалок».

 
16.10.2018р.

«Акрас Флейворс»: стартапи та розробки для українського ринку

Сьомий технічний семінар австрійської компанії «Акрас Флейворс», присвячений актуальним питанням, які цікавлять абсолютно всіх технологів напоєвої галузі, відбувся 27-28 вересня у передмісті Відня місті Бадені. Гості приїхали сюди з усіх куточків світу  від країн Західної та Східної Європи до арабського світу та Пакистану. Відкрив семінар власник та директор компанії доктор Мартин Красни.

 
16.10.2018р.

Компанія «Gostol» – досвідчений виробник батонних ліній

Група «Гостол» пропонує потенційним покупцям промислові лінії для виробництва батонів. На лінії відбуваються всі технологічні цикли – замішування, обробка, ферментація, випікання, охолодження та пакування, що гарантує якісний готовий продукт - батон правильної форми, добре вистояний і з чудовим смаком, виготовлений за технологіями замовника.

 
10.10.2018р.

Neapolis в дії. Результати тестування піца - печі Neapolis від Moretti Forni

Протягом 2 днів без зупинки Технологічна група компанії Profitex Україна спільно з професіоналами готували піци з різними начинками, використовуючи для цього різні температурні режими і звичайно ж, пробували що вийшло))

 
03.10.2018р.

ROLLMATIC - хліборізки і тісторозкатувальні машини для хлібопекарського,...

Серед продукції виробника хлеборізки, тісторозкатувальні машини і міксери. Устаткування Rollmatic орієнтоване на підприємства хлібопекарського, кондитерського виробництва і піцерій, тому всі моделі максимально задовольнять найвибагливішого професіонала даної сфери.

 
02.10.2018р.

Надійні, безпечні, економічні

Ротаційні печі призначені для випікання різних сортів хлібобулочних і кондитерських виробів. Їх можна застосовувати як у міні-пекарнях, так і на хлібозаводах. Особливістю ротаційних печей є процес випікання, при якому майбутню випічку розміщують на стелажах, що обертаються в камері. Компанія «РОСС» пропонує широкий вибір моделей такого виду печей.

 
23.08.2018р.

Модульные подовые печи от Eurofours - правильное решение для вкусной...

Для производства вкусной и ароматной выпечки всегда требуется качественное и специализированное пекарское оборудование. Подовые модульные печи – один из лучших вариантов для выпекания хлеба, пирогов, а также других хлебобулочных и кондитерских изделий. Именно в них можно получить безупречное качество продукции благодаря наличию каменного пода и системы пароувлажнения.

 
23.08.2018р.

«Bakeres»: впевнені кроки на ринку хлібопекарського бізнесу

Компанія «Bakeres» (м. Жешув, Польща) розпочала свою діяльність з імпорту (переважно з Німеччини) та реставрації вживаних печей і машин для хлібопекарської галузі. Відновлюючи це обладнання та встановлюючи його на польських пекарнях, працівники компанії досконало вивчили машини, набули високого рівня знань та досвід.

 
 






Останні новини
Останні новини
Сезон ріпаку-2019. Темні часи
21.08.2019р.

Цей сезон був невдалим для аграріїв, які вирощують...

Імпорт суниці майже вдвічі перевищує експорт
21.08.2019р.

З січня по травень 2019 року Україна закупила на...

Вийшов з друку КАТАЛОГ молочної продукції та сировини (2019)
19.08.2019р.

Це найбільш повні і достовірні дані про учасників...

(Не) Влипнути: як не купити підробку замість меду?
19.08.2019р.

Як обрати натуральний мед? Відповідь на це питання...

В Україні лише 7% садів мають статус органічних
19.08.2019р.

На сьогоднішній день площа органічних садів в...

 

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.