Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Думка: Необхідно ввести квоти на імпорт молочних продуктів до України
06.11.2019р.

Спілка молочних підприємств прогнозує, що цього року...

Морпорти України збільшили експорт зернових на 23%
06.11.2019р.

У період з 26 жовтня по 1 листопада морпорти України на...

Україна збільшила експорт равликів на 40%
06.11.2019р.

Україна в січні-серпні 2019 року експортувала 788 тонн...

Хочеш дізнатися, що ти їси?
30.10.2019р.

З 6 серпня 2019 року набув чинності у повній мірі Закон...

З 1 січня 2020 року заводи не прийматимуть другий ґатунок молока
30.10.2019р.

Відповідно до зобов’язань в рамках Угоди про...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

339
24.10.2019р. |
З ароматизаторами Symrise – значно смачніше

Людина завжди знайде вихід. Коли сил нема тягнути важку поклажу – вигадає колесо, коли забажає побачити світ з висоти пташиного польоту – винайде літак, а коли не матиме часу на приготування їжі – то зробить собі запас напівфабрикатів у морозильнику. Споживання таких продуктів – вже звична річ у повсякденному житті.

Ми пропонуємо виробникам м’ясних напівфабрикатів звернути увагу насамперед на базові ароматизатори гастрономічної групи,  як-от «Яловичина», «Курка» в порошкоподібному вигляді, і  «М’ясо» – в рідкому. Які завдання вони допомагають вирішити? Найперше – наситити фаршмасу стійким м’ясним або курячим ароматом (а деколи і внести в тістову основу). Ароматизатори SYMRISE – термостабільні, отже мова йде не лише про високі температури, а й про низькі. Друге – це утримувати постійність смаку і аромату, вирівняти якість сировини та зберігати її на постійному рівні.

Великий перелік ароматики для м’ясопереробного виробництва дає змогу оперувати нею, як мозаїкою, створюючи нові смако-ароматичні рішення. В цьому виробничому сезоні ми розширили своє портфоліо, додавши натуральні екстракти «Кріп» та «Перець». Використовуючи дані аромати, ви вже не будете непокоїтися через якість натуральної сировини, адже стабільність смаку та аромату – завжди є показником якості готового продукту.

В нашому арсеналі – підбірка з 200 видів ароматів. Це, передусім,  інструмент для творчості технологів. Фірма «Самшит ЛТД» пропонує широкий перелік базових ароматизаторів Symrise напрямку Savory – «Масло», «Бекон», «Свинина», а також «Прянощі», «Цибуля» , «Сир» і багато іншого. Розробка сумішей для м’ясного виробництва – справа кропітка й вимагає, окрім натхнення, ще й наполегливості в експериментах. Завдання полегшується, коли під рукою відразу повний набір ароматів.

Разом з поставками якісних німецьких ароматизаторів, фірма «Самшит» пропонує ще й можливість з ними працювати, ділитися досвідом, збагачуватись знаннями. Український ринок змінюється відповідно до тенденцій світових виробників, тому зволікати чи триматися за традиційну рецептуру,  відкидаючи нове, – означає безнадійно відставати, пасти задніх. На аплікаційному майданчику ми можемо створювати композиції згідно з вашими уподобаннями або відповідно до технічного завдання. Наші можливості та ваше натхнення – шлях для створення якісних продуктів.

Ольга АНДРЕЄВА,

ТОВ Фірма «Самшит ЛТД»

Телефон/факс:phone+38(057) 7586-986(факс)phone+38(050) 302-00-78phone+38(068) 302-00-78

E-mail:office@samshit-aroma.com

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
23.09.2010р.

Розмаїття у кількості, стабільність – у якості

Компанія «Фудактів» давно працює на українському ринку інгредієнтів. Завдяки стабільно високій якості продукції й професіоналізму працівників компанія зуміла посісти провідні позиції на ринку та заслужила довіру клієнтів. Фахівці пропонують лише якісну продукцію, яка відповідає усім вимогам міжнародних і українських стандартів.

22.09.2010р.

Нове – добре забуте старе, але й дещо нове

Нині прянощі та спеції доповнюють смак продукту, визначають його аромат, впливають на смакові рецептори, а також позитивно впливають на травну систему, поліпшують обмін речовин. На нашому ринку цей сегмент продукції представлений в широкому асортименті від різних виробників. Одним з таких виробництв є компанія «Мілорд» (Росія). На українському ринку єдиним представником цього російського виробника спецій та прянощів є фірма «Тантал».

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.