Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Саудівська Аравія погодила ветсертифікат для експорту молокопродукції з України
25.06.2019р.

Погоджено ветеринарний сертифікат для експорту...

У 60% промислових теплиць України вирощують томати
25.06.2019р.

В Україні майже 40% площі промислових (переважно...

«Укрспирт» отримав дозвіл на оптову торгівлю й експорт етилового спирту
25.06.2019р.

Уряд вніс зміну до постанови Кабінету Міністрів...

В Україні стабілізуються закупівельні ціни на молоко
25.06.2019р.

Вітчизняні закупівельні ціни на молоко ввійшли в...

4RetailExpo
24.06.2019р.

4RetailExpo – міжнародна спеціалізована виставка...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

102
01.07.2019р. |
«Галафрут»: смачніше від інших

Уявити нині приготування кексів чи круасанів, тортів чи бісквітів без наповнювачів, начинок просто неможливо. Або морозиво із різними смаками чи наповнювачами у вигляді топінгів і сиропів… Виробнича компанія «ГАЛАФРУТ» виробляє широкий асортимент смакоароматичних наповнювачів під брендом «DELICIA». Безпечно, якісно, смачно – це головні принципи підприємства, а також постійний розвиток у своїй ніші та індивідуальний підхід до клієнтів.

Під час виставки «IFFIP-2019», у якій фірма брала участь, ми коротко поспілкувалися із директором підприємства Сергієм Фотієвим:

– Якщо аргументувати наші основні пріоритети, то їх легко підтвердити нашими досягненнями за 11 років роботи – це технологічне обладнання, якісна сировина, натуральні інгредієнти. Це виробництво до 3 тис. т продукції на рік, а ще те, що близько 70% усього морозива, яке продають в Україні, виготовляють із нашими наповнювачами.

І не тільки… Моніторинг споживчого ринку допомагає нам отримувати інформацію з різних сегментів, а відтак бути в тренді споживчих побажань, створюючи нові види продукції. Ще один принцип – це безпечність наших наповнювачів, вони підтверджені сертифікатом стандарту ISO 22 000.

Пане Сергію, хто є вашими основними замовниками та які сегменти пріоритетні?

Розвиваємо чотири основних напрями виробництва. Найбільш популярний на сьогодні – це наповнювачі для морозива у вафельних стаканчиках, трубочках, ріжках та ескімо. Тут у нас вибір на усі смаки: від фруктових до горіхів, смаку кави та інших.

Для пекарів та кондитерів маємо термостабільні та нетермостабільні начинки, джеми, сиропи. Зокрема, для виробників дуже важливою є термостабільність начинок. Ця властивість нашої продукції дає змогу заморожувати, запікати, нагрівати вироби –при цьому вони зберігають свою форму.

У виробництві йогуртів, сирків та інших молочних продуктів застосовують наповнювачі, які за своєю консистенцією є однорідними або можуть бути із фруктами, ягодами, шоколадом тощо.

І четвертий напрям – HoReCa. Тут найпопулярніші випічка із різними начинками, барні сиропи,  сиропи до кави, топінги, а також джеми та соуси на натуральній основі.

Нашими замовниками є багато відомих українських компаній у всіх чотирьох напрямах. Я б спозиціонував це так: лідери вибирають лідерів. Кожне партнерство – це передусім чимало напрацювань, багато клопіткої праці, треба враховувати усі побажання наших замовників. Подекуди така робота триває не один місяць.

Яким є позиціонування компанії на ринку? Ваші перспективи?

– Як вітчизняний виробник ми бачимо хороші перспективи розвитку у нашому сегменті. Це підтверджують цифри: в Україні зараз представлено близько 5% імпортної продукції, решта виробляють тут. Ясна річ, що ми працюємо у конкурентному середовищі.

Але я завжди кажу, що продукція «Галафрут» смачніша за інші, оскільки найбільш влучно характеризує наше місце на ринку. І це завдяки тому, що ми використовуємо лише натуральні інгредієнти, не застосовуємо синтетичних барвників та інших подібних добавок. Уся ягода – імпортна, навіть попри те, що зараз український плодоовочевий ринок на висоті. Ми маємо рецептури продуктів, яких в інших виробників немає і відтворити які практично неможливо.

Загалом сегмент ринку, в якому працює наша компанія, доволі розвинутий, навіть краще, ніж у найближчих східних сусідів. Для «Галафрут» український ринок дуже перспективний і роботи удома вистачить на кілька років наперед, в тому числі на ринках колишнього СНД.

Чи справдилися ваші очікування від форуму «IFFIP»?

– Виставка для нас успішна. Відбулося багато цікавих зустрічей, робота на стенді, як кажуть, кипіла. Підписали перші експортні контракти.


info.galafrut@gmail.com

098 777 71 01


galafrut.com
Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
04.01.2011р.

Крокуємо у ногу з часом

«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.

04.01.2011р.

Особливості виробництва ковбас

Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.