Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
В Україні виробництво сирого молока знизилось на 2%
16.10.2018р.

Згідно з офіційною статистикою, за три квартали 2018...

ТОП-10 українських виробників соняшникової олії
16.10.2018р.

Найбільшим виробником нерафінованої соняшникової...

В Україні видали перший органічний сертифікат на цукор
16.10.2018р.

Компанії «Дедденс Агро» і «Ріттер Біо Агро»...

Частка м’яса птиці у структурі експорту з України складає 83%
16.10.2018р.

За 9 місяців ц.р. українськими підприємствами м’яса...

В Україні вироблено 420 тис. тонн цукру
10.10.2018р.

З початку нового сезону цукроваріння станом на 9...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

162
11.05.2018р. |
Колір має значення

Сезон 2018 року обіцяє бути гарячим, тому компанія підготувала НОВИНКУ кінця 2017 року від компанії DEVRO (Шотландія) – їстівну колагенову оболонку FINE-SD 21 ORA (оранж), яка вирізняється сонячним відтінком свого кольору.

Перше, що вирізняє цю оболонку, це саме ОРИГІНАЛЬНИЙ колір FINE-SD 21 ORA (оранж), який можна назвати ЗОЛОТИСТО-СОЛОМ’ЯНИЙ, що відразу виокремлює продукт у такій оболонці серед інших на полицях магазинів. Важливо, що золотисто-солом’яний відтінок готових виробів виглядає дуже натурально, він приємний для ока і додає продукту особливого шарму.

Коли оболонка з’явилась у асортименті, перші сумніви щодо схожостіз оболонкою чеського виробництва DEVRO тип FINE-С 20 SAL (лосось) відпали одразу, оскільки вироби у цих оболонках із застосуванням однакового фаршу суттєво відрізнялись один від одного та були кожен по-своєму оригінальним і цікаво сприймалися, тим більше, що перші клієнти дали високу оцінку НОВИНЦІта побажали мати цю позицію в постійному асортименті для виготовлення своєї продукції.

Важливо відзначити, що на відміну від оболонки FINE-С 20 SAL (лосось), яку застосовують здебільшого для випуску сосисок, оболонка FINE-SD 21 ORA (оранж) гарно зарекомендувала себе при випуску не тільки сосисок, а й продуктів в/к і н/к групи ковбас, наприклад, «Мисливських ковбасок». Колір копчення в/к ковбасок та міні-салямі справді має неперевершений золотистий відтінок копчення та приваблює увагу.

Також, як і у їстівних колагенових оболонок кольору SAL (лосось), оболонка FINE-SD 21 ORA (оранж) дає змогу максимально усунути такий небажаний ефект на продукті, як контрастні плями у місцях контакту («злипів»). Завдяки кольору також максимально зменшено ефект «віддачі кольору» ковбасного виробу у торгівлі, особливо в період зберігання без додаткової упаковки.

Фірма «ВТР» пропонує усім виробникам звернути увагу на цю позицію, оскільки за останній період – це одна із найоригінальніших і найцікавіших НОВИНОК у асортименті їстівних колагенових оболонок на ринку.

Сергій СОТНІКОВ,

начальник відділу стратегічного розвитку ТЗОВ «ВТР»

 www.vtr.com.ua

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами
  • оболонки


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
23.09.2010р.

Розмаїття у кількості, стабільність – у якості

Компанія «Фудактів» давно працює на українському ринку інгредієнтів. Завдяки стабільно високій якості продукції й професіоналізму працівників компанія зуміла посісти провідні позиції на ринку та заслужила довіру клієнтів. Фахівці пропонують лише якісну продукцію, яка відповідає усім вимогам міжнародних і українських стандартів.

22.09.2010р.

Нове – добре забуте старе, але й дещо нове

Нині прянощі та спеції доповнюють смак продукту, визначають його аромат, впливають на смакові рецептори, а також позитивно впливають на травну систему, поліпшують обмін речовин. На нашому ринку цей сегмент продукції представлений в широкому асортименті від різних виробників. Одним з таких виробництв є компанія «Мілорд» (Росія). На українському ринку єдиним представником цього російського виробника спецій та прянощів є фірма «Тантал».

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.