Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Саудівська Аравія планує імпортувати з України сільгосптварин
04.09.2018р.

Третього вересня до України з візитом прибула...

Сироварні почали отримувати більше замовлень для внутрішнього ринку
04.09.2018р.

Напередодні осені надія сироварів на поліпшення...

Ринок живця: закупівля живця додала 2%
28.08.2018р.

Третя декада серпня порадувала свинарів 2% підйомом...

В Україні випуск цукрових кондитерських виробів зменшився на 7%
27.08.2018р.

За 7 місяців 2018 року в Україні виробництво...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

401
01.03.2018р. |
Новий підхід до роботи з ароматикою

Фірма «Самшит» вже 15 років представляє на українському ринку ароматику німецького виробника – Symrise. Досвід плідної роботи з вітчизняними підприємствами спонукав до відкриття навесні 2017 року аплікаційного майданчика, головним завданням якого стали апробація та адаптація ароматизаторів Symrise для потреб клієнтів та ринку загалом. Спільна робота з кінцевим споживачем збагачує нас розумінням специфіки ароматизації на вітчизняних підприємствах, дотації добавок залежно від якості базової сировини та місцевих смакових вподобань.

Робота пліч-о-пліч з технологами значною мірою економить час та прискорює вирішення поставлених завдань. Що мається на увазі? Технолог – людина заклопотана, бо контролює майже всі стадії виробництва (від розробки рецептури до якості готової продукції). Часом буває, що зайнятість поточними правами не дає змоги зосередитися на розробці нових смакоароматичних профілів і композицій. Стандартна схема роботи – інтерес до ароматики, зразки, лабораторні тестування розтягуються на місяці, зразки губляться, а про інноваційні проекти забувають. У зв’язку з цим підприємство втрачає шанс збагатити свій асортимент привабливими новинками.

Фірма «Самшит» пропонує комплексне вирішення цієї проблеми. Ми запрошуємо до співпраці на тестовому майданчику і пропонуємо спільну розробку композицій на базовій рецептурі клієнта. Обладнання аплікаційного майданчика наближене до технологічного процесу на підприємстві. Це допомагає стежити за розкриттям ароматизатора на всіх етапах виробництва.

Портфоліо Symrise налічує більше 50 000 видів ароматизаторів. Регіональні смакові особливості коригують підбір ароматизаторів та їхню популярність на українському ринку. Тому, отримуючи презентаційні зразки ароматів, ми робимо тести за різними напрямками харчової промисловості (кондитерської, олієжирової, м’ясопереробної та ін.). Це виявляє сильні та слабкі аспекти ароматизатора та підказує висновки щодо його ринкових перспектив.

Ще один з діяльності аплікаційного майданчика – розробка міксованих ароматів. Ароматизатори – це різноколірні скельця, складаючи які в різному порядку можна, створити цікавий вітраж, тобто виготовити унікальний збірний аромат. Це майже стовідсоткова гарантія ексклюзивності майбутнього продукту. Епоха продуктів з моноароматами поступово закінчується. Наступний етап – розробка свіжих ароматичних рішень, які будуть дивувати та захоплювати.

Фірма «Самшит» пропонує інноваційний підхід до роботи з ароматикою. Розробляємо та створюємо разом нові продукти.

Втілюючи сміливі ідеї в життя, ми разом досягнемо нового рівня якості продуктів та смакоароматичних рішень.

Ольга Андреєва, фірма «Самшит»

samshit-aroma.com

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами
  • ароматика
  • міксовані аромати


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
23.09.2010р.

Розмаїття у кількості, стабільність – у якості

Компанія «Фудактів» давно працює на українському ринку інгредієнтів. Завдяки стабільно високій якості продукції й професіоналізму працівників компанія зуміла посісти провідні позиції на ринку та заслужила довіру клієнтів. Фахівці пропонують лише якісну продукцію, яка відповідає усім вимогам міжнародних і українських стандартів.

22.09.2010р.

Нове – добре забуте старе, але й дещо нове

Нині прянощі та спеції доповнюють смак продукту, визначають його аромат, впливають на смакові рецептори, а також позитивно впливають на травну систему, поліпшують обмін речовин. На нашому ринку цей сегмент продукції представлений в широкому асортименті від різних виробників. Одним з таких виробництв є компанія «Мілорд» (Росія). На українському ринку єдиним представником цього російського виробника спецій та прянощів є фірма «Тантал».

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.