Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Команда PROFITEX запрошує на Четвертий щорічний FONTEGRO EXPO 2018 у рамках FoReCH 2018!
07.11.2018р.

Цього року команда PROFITEX спільно з партнером FONTEGRO...

ВЫСТАВКА «ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ДЕЛО»
06.11.2018р.

В РАМКАХ 5 СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ВЫСТАВКИ «АГРО-СФЕРА»...

Україна нарощує експорт соєвої олії
06.11.2018р.

У вересні нового 2018/19 сезону експорт соєвої олії з...

В жовтні прибутковість виробництва молока в Україні зросла на 13%
06.11.2018р.

Український індекс умовної прибутковості молока...

Всеукраинский День Логиста
02.11.2018р.

30 ноября 2018 года в Киеве традиционно состоится...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

422
08.02.2018р. |
Професійні санітарно-гігієнічні заходи, запорука відсутності шкідників на харчовому підприємстві

 На сьогодні в 2018 році, епізоотія інфекційних хвороб в Україні перевищує звичайний рівень захворюваності. Серед найпоширеніших видів хвороб найбільш небезпечними є: туберкульоз, лейкоз, брузельоз, лептоспіроз, сальмонельоз, сибірка, сказ, трихінельоз та інші. Шкідливі види гризунів та деякі види комах є активними переносниками таких небезпечних хвороб. Тому, для забезпечення належного санітарно – гігієнічного стану та мінімізації спалахів інфекцій в нашій країні, необхідним є забезпечення належного контролю у сфері дезінфекційних робіт.

 Безумовно шкідники, як правило перебувають навколо джерел харчування і першими хто потерпає від їх навали є підприємства харчової промисловості. Молочні заводи, м’ясокомбінати, хлібоприймальні підприємства, кондитерські фабрики, млини, елеватори та багато-багато інших є пріоритетними для шкідливих гризунів (мишей, щурів) та небезпечних видів комах (метеликів: молі, вогнівок, жуків: довгоносиків, хрущаків, борошноїдів, тарганів, зернівок, точильників та шкіроїдів, кліщів: хлібних - борошняних, видовжених, хижих та інших). Ці істоти, як правило потрапляють і до наших осель, оскільки вони знаходяться постійно у пошуках джерел харчування.

 Звичайно, кожна харчова компанія та її торгова марка відома своєю продукцією та має своїх постійних клієнтів і улюбленців продукту. Отже, важливим завданням в безпеці якості продукції є належний захист від шкідливих організмів. Адже останні можуть потрапляти в продукцію і в прихованих формах на різних стадіях розвитку: в стадіях яєць та ляличок, які в більшості випадків не так просто виявити. Проте, їх з легкістю може виявити покупець після розгортання готового улюбленого продукту вдома. Виникає питання - як уникнути інфестації продукту?

 Першочерговим кроком для належного захисту та відмінного санітарного стану при виробництві продукту є системність в контролі та виконанні відповідних дезінфекційних процедур. Встановлення належної системи захисту щодо вимог в дератизаційних роботах з метою вчасного відлякування та відлову будь яких видів гризунів, здійснення відповідних дезінсекційних заходів для належного контролю шкідливих комах, які в більшій мірі є джерелом проникнення до приміщень та безпосередньо готового продукту і звичайно проведення вчасних дезінфекційних робіт для знищення мікроорганізмів.

 Регулярна система моніторингу дозволяє налагодити ефективну співпрацю між стороною Замовника та Виконавця і досягти бажаного результату в безпеці виробництва продукту. Впровадження систем безпеки харчових продуктів на підприємстві при впроваджені стандартів якості ISO 22000 та інших, відповідно до вимог системи НАССР, сприяє вчасному виявленню критичних точок та належного їх контролю.

 Знищення шкідливих організмів в умовах виробництва харчового продукту є доволі складним процесом, що особливо відзначається при постійній роботі виробничих цехів. Тому проведення робіт без негативного впливу на оточуюче середовище та персонал є надзвичайно важливим завданням.

 Як же мінімізувати ризики потрапляння шкідників та забезпечити довготривалу відсутність цих істот? Як з’ясувалось, відповідь на це питання в повній мірі може дати компанія «PROPECS», яка має в своєму арсеналі сучасні прилади та засоби захисту від шкідників, застосовує високоефективні препарати довготривалої дії та головне має досвід роботи з самими потужними харчовими підприємствами з іноземним капіталом в Україні, відомими торгівельними мережами, фабриками та комбінатами, які позитивно відгукуються щодо спільного співробітництва.

 Наявність кваліфікованих фахівців, застосування належного обладнання та офіційно дозволених якісних засобів, дозволяє позбутися на довготривалий час будь яких шкідників. Команда компанії «PROPECS» на високому кваліфікованому рівні здатна забезпечити Вам та Вашим партнерам надійний захист від шкідників в будь якому регіоні нашої країни.

 

Професійний контроль шкідників

www.propecs.ua

+38 (044) 361 7077

+38 (067) 351 7077

 

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами
  • КОНТРОЛЬ
  • система моніторингу
  • ISO 22000
  • PROPECS
  • Професійний контроль шкідників


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
04.01.2011р.

Крокуємо у ногу з часом

«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.

04.01.2011р.

Особливості виробництва ковбас

Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.