Натуральні та органічні інгредієнти для харчової промисловості

«Галфрост» – це молода компанія, що працює на ринку з 2007 року, динамічно розвивається у сегментах заморожених ягід, сублімованих фруктів, концентратів соків і пюре, а також цукерок ручної роботи преміям-класу. За короткий термін був побудований сучасний морозильно-холодильний склад і започатковано роботу із заморожування та пакування різних видів ягід.

Нині завдяки сучасному устаткуванню пропонуємо клієнтам широкий асортимент якісних фруктових інгредієнтів. Ми гарантуємо вчасні поставки і високу якість продукції. Нашими замовниками є відомі як на українському, так і закордонних ринках компанії з переробки і продажу фруктів, а також виробники продуктів харчування. Стратегічним партнером нашої компанії є с/г підприємство «Агро Фрутіка Бишків», яке постачає на «Галфрост» свіжу полуницю, суницю та малину.

Якість і безпека харчової продукції. Ми працюємо за загальноприйнятою системою НАССP, щоб гарантувати найвищу якість і безпеку нашої продукції. Підприємство також офіційно сертифіковано як постачальник органічної продукції і працює на основі принципів виробничої та гігієнічної практики.

Сублімовані фрукти

На сьогодні технологію вакуумного сублімаційного сушіння продуктів визнано однією з найефективніших, адже вона практично повністю зберігає усі поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, первинний запах, смак і колір ягід чи фруктів. Це процес, при якому заморожену сировину вміщають у низькотемпературний вакуум і кристали льоду в продукті сублімуються у водяну пару, водночас клітинна структура оригінального продукту не змінюється. Достатньо до висушених продуктів додати води – і вони відновляться, стаючи на вигляд та смак майже як натуральні. До додаткових переваг таких продуктів належать цілісність форми, легка вага, тривалий строк зберігання. 

Асортимент сушених інгредієнтів – це й рідні українські ягоди (полуниця, малина, чорниця, журавлина, смородина) й тропічні та цитрусові фрукти (лимон, апельсин, банан, ананас, ківі). Також на замовлення ми можемо виробляти овочі й трави (для спецій). Залежно від потреб клієнтів ми готуємо продукти різної форми – цілі, шматочки, скибки, порошок тощо.

Сфери використання. Останнім часом збільшився попит вітчизняних компаній на продукцію сублімаційної сушки. Ми постачаємо інгредієнти для виробництва снеків, сухих сніданків, каш швидкого приготування, чаїв, шоколаду, цукерок, морозива та ін. Сублімовані ягоди й фрукти можуть також бути розфасовані для роздрібної торгівлі. І «Галфрост» використовує сублімаційні інгредієнти для створення корисних продуктів, які утворюють додаткову вартість для компанії. Одним із нових видів продукції, яку пропонує компанія, є виробництво цукерок преміям-класу «Fruit&Choco». Тепер Ви можете смакувати сублімати ще й у шоколадній глазурі.

Концентровані фруктові соки і пюре

Виробник. Нашим партнером у постачанні сокових концентратів є відома у світі компанія-виробник «Іпрона» (www.iprona.com). Спектр плодово-ягідної сировини, що піддається концентрації, дуже широкий – від динь і лісових ягід (суниця, ожина, смородина і т.д.) до квітів чорної бузини. Серед найкращих фруктів, що використовують як сировину, є й українські ягоди. При виробництві не застосовують генномодифіковану сировину, продукція є 100% натуральною, не містить барвників та консервантів, процеси виробництва відповідають усім нормам та показникам безпеки.

Асортимент нараховує майже 50 різних видів плодів, з яких виготовляють концентровані соки, соки із м'якоттю, концентровані пюре.

Сфера використання. Продукція має широку сферу застосування, в якій насамперед можна виділити: виробництво безалкогольних та алкогольних напоїв, джемів та кондитерських виробів, морозива та молочних продуктів.

Більш детальну інформацію щодо продукції, асортименту та умов співпраці можна дізнатись за нашою контактною інформацією. Наша мета– стати надійним партнером для харчової промисловості в Україні, пропонуючи найвищі стандарти якості продукції й сервісу.

 Читачам «Харчовика» (при наявності скріншоту статті) – при першому замовленні до 01.09.2017р знижка 5%. 

ТОВ "ГАЛФРОСТ"

Львівська обл., м. Жовква, вул. Лесі Українки, 89Б

тел. багатоканальний: +38 03252 62 075,

факс: +38 03252 62 064,

e-mail: [email protected]

www.galfrost.com.ua