Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Сезон ріпаку-2019. Темні часи
21.08.2019р.

Цей сезон був невдалим для аграріїв, які вирощують...

Імпорт суниці майже вдвічі перевищує експорт
21.08.2019р.

З січня по травень 2019 року Україна закупила на...

Вийшов з друку КАТАЛОГ молочної продукції та сировини (2019)
19.08.2019р.

Це найбільш повні і достовірні дані про учасників...

(Не) Влипнути: як не купити підробку замість меду?
19.08.2019р.

Як обрати натуральний мед? Відповідь на це питання...

В Україні лише 7% садів мають статус органічних
19.08.2019р.

На сьогоднішній день площа органічних садів в...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

1507
22.12.2016р. |
Обв’язувальник для ковбас від компанії «Гасер-Європа»

Наталія ГЛАЗУНОВА, директор «Гасер-Європа»: 

– Останнім часом ринок м’ясних виробів вражає насиченістю й різноманітністю. Проаналізувавши попит, можна стверджувати, що українці більше споживають ковбас, сосисок, сардельок тощо. І щороку обсяги виробництва цих м’ясних виробів зростають. На сьогодні представлене на ринку обладнання для виготовлення цієї групи м’ясної продукції не лише підвищує продуктивність, полегшує виробничий процес, а й посилює контроль за виготовленням продукції.

Наприклад,лідером продажів останніх років є напівавтоматичний обв’язувальник для ковбас і сардельок моделі Т-70, який дає змогу працювати як з натуральною, так і з синтетичною оболонкою.

Ця модель не має конкурентів, у поєднанні таких характеристик, як компактність, продуктивність і вартість. Продуктивність апарата – 300–400 кг на годину, в роботі він замінює 5–6 в'язальниць, залежно від вправності оператора.

Оболонку можна використовувати будь-яку: натуральну і синтетичну. При набиванні ковбаси на шприці для подальшого обв'язування на установці Т-70 потрібно враховувати, що для стиснення і обв'язування ковбаси потрібно місце, тому набивати слід не дуже щільно. Якщо оболонка буде дуже щільно набита, то при різкому стисканні машиною вона порветься. Для роботи Т-70 «GASER» пропонує використовувати власний шпагат, розроблений спеціально для цієї машини. У цьому випадку важливим є не стільки шпагат, як котушка, що повинна бути конусоподібною і з різьбленням всередині втулки. Втулка накручується на штифт, завдяки цьому котушка не падає, а конусоподібна форма котушки полегшує зняття нитки і вона не рветься. У нашому асортименті представлені нитки білого, червоного, зеленого і червоно-білого кольору, щоб можна було позначити види ковбаси різним кольором.

Обв'язувальники Т-70 багато років працюють на таких підприємствах: «Нововолинський м'ясокомбінат», «Лебединські ковбаси», «Тульчинм’ясо», «Конотопм'ясо», «Мартиновські ковбаси», «Ковинько-ковбаси», «Забіяка» і багатьох інших. 


тел.: (03230) 6 72 51 /84

тел. моб.: (097) 471 85 29

gasereuropa@gaser.com

 www.gaser.com

Теги та ключові фрази
http
Більше статей за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
04.01.2011р.

Крокуємо у ногу з часом

«Структура ринку молочних інгредієнтів за останні 3–4 роки фактично не змінилася. Так, на ринку з’являються нові виробники, нові продукти, але їхня частка не настільки велика, щоб кардинально змінити ситуацію. Лідерство на ринку України, як і раніше, належить закордонним компаніям-виробникам, які націлені на інновації та новітні технологічні рішення і відіграють роль провідного «локомотива» молочної галузі», – розповіла кандидат технічних наук, заступник директора з науки та зовнішньоекономічних зв’язків компанії «Продсервіс» Тамара Ілляшенко.

04.01.2011р.

Особливості виробництва ковбас

Для кожного виду ковбасних виробів є певний процес виготовлення, затверджено технологічні інструкції та рецептури. Суворе дотримання рецептів, технології та санітарного режиму процесу є обов'язковою умовою одержання високоякісних ковбасних виробів.

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.