Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Індія може офіційно дозволити безлімітний імпорт українських яблук
10.12.2019р.

Отримано офіційну відповідь компетентного органу...

Експерти називали причину зниження виробництва борошна в Україні
09.12.2019р.

Падіння виробництва борошна в Україні пов’язують із...

Індія може офіційно дозволити безлімітний імпорт українських яблук
09.12.2019р.

Отримано офіційну відповідь компетентного органу...

«Укрспирт» можуть планують приватизувати до липня 2021
05.12.2019р.

Приватизацію заводів ДП ​​«Укрспирту» планується...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

2690
18.11.2015р. |
Найкращий декор – дзеркальна глазур

Асортимент кондитерських виробів, який нині представлений на українському ринку вражає найвибагливішого покупця. Коли споживач напевне не знає, яким на смак буде той чи інший торт, кекс, тістечко, то при виборі він, звісно ж, звертає увагу на зовнішній вигляд. Саме декор виробу, його привабливість і незвичність інтуїтивно підказують клієнту, що саме вибрати.

Для декорування і покриття виробів спеціалісти компанії «Кориця» пропонують кондитерські гелі, глазурі й помадки – продукти, призначені спеціально для завершальної обробки кондитерської продукції. З їх допомогою можна не тільки розширити асортимент, а й створити справжні шедеври кондитерської майстерності.

У компанії для декорування кондитерських виробів пропонують лінійку багатоцільових економічних у використанні гелів і дзеркального покриття «Мірруар» італійського виробника компанії «Irca». Вироби з використанням гелів мають глянцеву поверхню, стійкі до заморожування і подальшої дефростації.

Гелі лінії MIRROR представлені в такому асортименті: «Темний шоколад», «Білий шоколад», «Карамель», «Фісташка», «Ківі», «Полуниця», «Мандарин», «Лісова ягода». Рецептура цього декору дає змогу зберігати властивості гелю навіть при температурі –20ºC.

Використання цього покриття доволі просте, необхідну лише взяти певну його кількість, розігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані при температурі 35–40ºС, потім швидко перемішати, запобігаючи утворенню бульбашок повітря. Надалі вилити теплу глазур на поверхню кондитерських напівфабрикатів. До речі, гель Mirror можна використовувати і без нагрівання.

Використанню таких покриттів – чудовий спосіб надати виробам вишуканого вигляду і продовжити термін придатності готового виробу.

 www.koritsa.co.ua

Теги та ключові фрази
як розігріти декор гель, www.koritsa.co.ua, термін зберігання дзеркальної глазурі, дзеркальна глазур як зберігати, дзеркальна глазур термін зберігання, якщо декор гелем покрити полуниці, як розігріти декор-гель, як працювати з кондитерським декор гелем
Більше статей за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
28.02.2017р.

На ринку борошна: перспективи, ціни, експорт

Про причини скорочення споживання борошна, перспективи галузі, ціноутворення, експортну політику, а також функції Аграрного фонду, як одного із найбільших гравців ринку, розповідає радник голови Правління ПАТ «Аграрний фонд» Сергій Сакиркін.

27.01.2011р.

Коли борошно стає піддослідним

Прилад для тестування борошна насамперед для визначення його якості, напевно, має кожна хлібопекарня, будь-яке кондитерське виробництво, що випікає печиво, харчове виробництво, що за сировину використовує борошно. Такі пристосування – хоча й мають в основі один і той же принцип дослідження продукту – насправді різняться.

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.