Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Сезон ріпаку-2019. Темні часи
21.08.2019р.

Цей сезон був невдалим для аграріїв, які вирощують...

Імпорт суниці майже вдвічі перевищує експорт
21.08.2019р.

З січня по травень 2019 року Україна закупила на...

Вийшов з друку КАТАЛОГ молочної продукції та сировини (2019)
19.08.2019р.

Це найбільш повні і достовірні дані про учасників...

(Не) Влипнути: як не купити підробку замість меду?
19.08.2019р.

Як обрати натуральний мед? Відповідь на це питання...

В Україні лише 7% садів мають статус органічних
19.08.2019р.

На сьогоднішній день площа органічних садів в...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

1439
29.05.2015р. |
Вдосконалюємо природний смак

Серед розмаїття кисломолочної продукції особливо популярним є йогурт, смак якого можна довершити додаючи фруктові і ягідні наповнювачі. Одним із виробників такої продукції є компанія «Фрутекс», котра пропонує широкий асортимент наповнювачів для молочних десертів, питних йогуртів і, йогуртів десертного типу.

– Найпопулярнішими наповнювачами зі стандартного асортименту є вишневий, полуничний, малиновий, також великий попит на наповнювачі з екзотичними смаками - персик-маракуя, полуниця-банан – розповідає технолог підприємства Ніна Стеценко.

– Для виготовлення власної продукції компанія використовує лише якісну сировину, яку отримуємо здебільшого з-за кордону. Уся сировина, що надходить на підприємство, має супровідні дозвільні документи, що підтверджують її якість та безпечність.

Безпосередньо перед використання фруктову сировину виймають із тарної упаковки, дефростують, додатково інспектують на наявність сторонніх домішок, і лише після такої підготовки передають на виробництво. Виробляючи наповнювачі для десертних йогуртів, важливо зберегти цілісність ягід (наприклад, вишень) або шматочки фруктів (наприклад, персика), а  для питних йогуртів важливим є  збереження кольору наповнювача, що дає змогу отримати візуально привабливий кінцевий продукт.

Добавки для йогуртів і десертів мають оптимальні фізико-хімічні, органолептичні, мікробіологічні показники, не викликають розшарування готових виробів. У двофазних йогуртах добре виражена межа поділу між начинкою і основною масою йогурту.

Згідно з вимогами нормативних документів наповнювачі не містять консервантів, відповідно тривале зберігання забезпечуємо завдяки якісному процесу фасування і тарі.  

 Усі продукти  відповідають вимогам та чинними нормам законодавства України, що регулює питання харчової безпеки і пов'язані з ними правила пакування, транспортування, зберігання і маркування харчової продукції.

Теги та ключові фрази



Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
23.09.2010р.

Розмаїття у кількості, стабільність – у якості

Компанія «Фудактів» давно працює на українському ринку інгредієнтів. Завдяки стабільно високій якості продукції й професіоналізму працівників компанія зуміла посісти провідні позиції на ринку та заслужила довіру клієнтів. Фахівці пропонують лише якісну продукцію, яка відповідає усім вимогам міжнародних і українських стандартів.

22.09.2010р.

Нове – добре забуте старе, але й дещо нове

Нині прянощі та спеції доповнюють смак продукту, визначають його аромат, впливають на смакові рецептори, а також позитивно впливають на травну систему, поліпшують обмін речовин. На нашому ринку цей сегмент продукції представлений в широкому асортименті від різних виробників. Одним з таких виробництв є компанія «Мілорд» (Росія). На українському ринку єдиним представником цього російського виробника спецій та прянощів є фірма «Тантал».

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.