Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
BIG TRADE-MARKETING SHOW
12.12.2019р.

Мега-событие для трейд-маркетологов Украины BIG...

Індія може офіційно дозволити безлімітний імпорт українських яблук
10.12.2019р.

Отримано офіційну відповідь компетентного органу...

Експерти називали причину зниження виробництва борошна в Україні
09.12.2019р.

Падіння виробництва борошна в Україні пов’язують із...

Індія може офіційно дозволити безлімітний імпорт українських яблук
09.12.2019р.

Отримано офіційну відповідь компетентного органу...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

1981
08.04.2015р. |
«Алма-веко, фуд»: криза відміняється

Розуміючи ситуацію на українському ринку ковбасних виробів і харчових інгредієнтів, керівництво компанії «Алма-веко, фуд» розробило антикризову програму лояльності клієнтів, яка передбачає абсолютно нову лінійку «найнеобхідніших» харчових сумішей і моноінгредієнтів за мінімальними для ринку цінами. Лінійка містить як функціональні, так і смакоароматичні бренди.

Наприклад, «Шинка №08/10» (делікатес плюс) – це комплексний високофункціональний препарат для суцільном'язових виробів, забезпечує стабільну якість і високий вихід (до 180%) готової продукції, дозування  3,2 кг на 100 л.

«АлмаТекс Н19/10» – поліфункціональний препарат для охолоджених і заморожених м'ясних напівфабрикатів. Сприяє отриманню м'ясних виробів стабільно високої якості, забезпечуючи натуральний колір продукту, а також мінімальні втрати при дефростації, дозування  2,5 кг на 100 л.

«АлмаТекс Н3/40» – поліфункціональний препарат для заморожених суцільном'язових м'ясних напівфабрикатів з виходом до 180% і мінімальними втратами при дефростації, дозування  1 кг / 100 л.

«АлмаТекс 50/10» (структура плюс) – для зв'язування додаткової вологи, забезпечення щільної консистенції, запобігання синерезису у ковбасних виробах, консервах, а також для стабілізації якості м'ясних фаршів. Гідратація 1:50, дозування - 0,5-1,4 кг / 100 кг фаршу.

«АлмаТекс К25» (консервант) – суміш антиоксидантів і консервантів для пригнічення росту дріжджів, запобігання цвілі маринадів, розсолів, копчених і варених ковбас, суцільном'язевих делікатесних виробів, копченої риби тощо, дозування – 300-400 г на 100 кг/л.

«АлмаТекс 33/10» (емульгатор) - поліфункціональний продукт з високою емульгувальною і вологозв'язувальною здатністю, утворює стійкі водно-жирові емульсії. Для варених, ліверних, паштетних ковбас, жирових і білково-жирових емульсій. Жирова емульсія - 1 кг«АлмаТекс 33/10»  + 20 кг жиру + 30 л води.

«АлмаТекс К17/10» (м'ясні гранули, штучний шпик) - комплексна функціональна суміш на основі альгінату натрію для заміни/здешевлення жирсировини (шпику, сала), приготування «м'ясних гранул». Робить продукти термостабільними.

«АлмаТекс 1047» (62/3 вихід макс) – функціональна добавка для делікатесної продукції. Застосовується в сухому вигляді наприкінці процесу масування. Після термообробки утворює міцну плівку на поверхні виробу, збільшує вихід готового продукту. Також запобігає виділенню вологи у вакуумній упаковці. Дозування 1 кг/100 кг ін'єктованої сировини.

«АлмаТекс Ф05» – засіб для кутерування – комплексна стабілізувальна добавка для широкого асортименту м'ясних продуктів. Містить фосфати, гідроколоїди, емульгатори, антиоксиданти. Дозування - 1 кг/100 кг фаршу.

Розроблено також лінійку спецій для варених ковбас, сосисок, сардельок. Ціни на всі позиції становлять від 3,5 до 10 доларів. Наші технологи нададуть  кваліфіковану консультацію з усіх питань, варто тільки назвати кодову фразу «Антикризовий прайс».

 


Компанія «Алма-Веко, Фуд» ­– один із найбільших вітчизняних виробників комплексних функціональних і смакових інгредієнтів для харчової промисловості. Багаторічний досвід роботи і довіра клієнтів, свідчать про те, що українські харчові добавки можуть бути гідною альтернативою імпортним.

«Алма-Веко, Фуд» надає кваліфіковану технологічну підтримку з впровадження інноваційних продуктів; консультаційні послуги; виїзд фахівця на виробництво; розробка ексклюзивних функціональних добавок, а також забезпечення технічною документацією.

 

Ми підтримуємо вітчизняних виробників та разом працюємо на благо України!

тел.: +38 (044) 503-82-78, 

тел. моб: +38 (067) 931-41-70

Теги та ключові фрази



Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
19.04.2011р.

Приватному виноробу для благородних напоїв

Для багатьох професіоналів і аматорів виноробство стало стилем життя або цікавим хобі. Тож не дивно, що кількість невеликих господарств і виноробів-аматорів збільшується в усіх виноробних країнах і навіть у регіонах, де промислового виноградарства не існувало. Розвивається приватне виноградарство й виноробство і в Україні.

15.03.2011р.

Фрукти й овочі сонячної Македонії

Македонська компанія «ГЕНЕЛ» створена у 1993 р. Її структурний підрозділ «ГЕНЕЛ АГРО» експортує свіжі, заморожені і консервовані овочі та фрукти, молочні продукти (бринзу і сир) і вишукані македонські вина.

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.