Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Сезон ріпаку-2019. Темні часи
21.08.2019р.

Цей сезон був невдалим для аграріїв, які вирощують...

Імпорт суниці майже вдвічі перевищує експорт
21.08.2019р.

З січня по травень 2019 року Україна закупила на...

Вийшов з друку КАТАЛОГ молочної продукції та сировини (2019)
19.08.2019р.

Це найбільш повні і достовірні дані про учасників...

(Не) Влипнути: як не купити підробку замість меду?
19.08.2019р.

Як обрати натуральний мед? Відповідь на це питання...

В Україні лише 7% садів мають статус органічних
19.08.2019р.

На сьогоднішній день площа органічних садів в...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

1944
08.04.2015р. |
«Алма-веко, фуд»: криза відміняється

Розуміючи ситуацію на українському ринку ковбасних виробів і харчових інгредієнтів, керівництво компанії «Алма-веко, фуд» розробило антикризову програму лояльності клієнтів, яка передбачає абсолютно нову лінійку «найнеобхідніших» харчових сумішей і моноінгредієнтів за мінімальними для ринку цінами. Лінійка містить як функціональні, так і смакоароматичні бренди.

Наприклад, «Шинка №08/10» (делікатес плюс) – це комплексний високофункціональний препарат для суцільном'язових виробів, забезпечує стабільну якість і високий вихід (до 180%) готової продукції, дозування  3,2 кг на 100 л.

«АлмаТекс Н19/10» – поліфункціональний препарат для охолоджених і заморожених м'ясних напівфабрикатів. Сприяє отриманню м'ясних виробів стабільно високої якості, забезпечуючи натуральний колір продукту, а також мінімальні втрати при дефростації, дозування  2,5 кг на 100 л.

«АлмаТекс Н3/40» – поліфункціональний препарат для заморожених суцільном'язових м'ясних напівфабрикатів з виходом до 180% і мінімальними втратами при дефростації, дозування  1 кг / 100 л.

«АлмаТекс 50/10» (структура плюс) – для зв'язування додаткової вологи, забезпечення щільної консистенції, запобігання синерезису у ковбасних виробах, консервах, а також для стабілізації якості м'ясних фаршів. Гідратація 1:50, дозування - 0,5-1,4 кг / 100 кг фаршу.

«АлмаТекс К25» (консервант) – суміш антиоксидантів і консервантів для пригнічення росту дріжджів, запобігання цвілі маринадів, розсолів, копчених і варених ковбас, суцільном'язевих делікатесних виробів, копченої риби тощо, дозування – 300-400 г на 100 кг/л.

«АлмаТекс 33/10» (емульгатор) - поліфункціональний продукт з високою емульгувальною і вологозв'язувальною здатністю, утворює стійкі водно-жирові емульсії. Для варених, ліверних, паштетних ковбас, жирових і білково-жирових емульсій. Жирова емульсія - 1 кг«АлмаТекс 33/10»  + 20 кг жиру + 30 л води.

«АлмаТекс К17/10» (м'ясні гранули, штучний шпик) - комплексна функціональна суміш на основі альгінату натрію для заміни/здешевлення жирсировини (шпику, сала), приготування «м'ясних гранул». Робить продукти термостабільними.

«АлмаТекс 1047» (62/3 вихід макс) – функціональна добавка для делікатесної продукції. Застосовується в сухому вигляді наприкінці процесу масування. Після термообробки утворює міцну плівку на поверхні виробу, збільшує вихід готового продукту. Також запобігає виділенню вологи у вакуумній упаковці. Дозування 1 кг/100 кг ін'єктованої сировини.

«АлмаТекс Ф05» – засіб для кутерування – комплексна стабілізувальна добавка для широкого асортименту м'ясних продуктів. Містить фосфати, гідроколоїди, емульгатори, антиоксиданти. Дозування - 1 кг/100 кг фаршу.

Розроблено також лінійку спецій для варених ковбас, сосисок, сардельок. Ціни на всі позиції становлять від 3,5 до 10 доларів. Наші технологи нададуть  кваліфіковану консультацію з усіх питань, варто тільки назвати кодову фразу «Антикризовий прайс».

 


Компанія «Алма-Веко, Фуд» ­– один із найбільших вітчизняних виробників комплексних функціональних і смакових інгредієнтів для харчової промисловості. Багаторічний досвід роботи і довіра клієнтів, свідчать про те, що українські харчові добавки можуть бути гідною альтернативою імпортним.

«Алма-Веко, Фуд» надає кваліфіковану технологічну підтримку з впровадження інноваційних продуктів; консультаційні послуги; виїзд фахівця на виробництво; розробка ексклюзивних функціональних добавок, а також забезпечення технічною документацією.

 

Ми підтримуємо вітчизняних виробників та разом працюємо на благо України!

тел.: +38 (044) 503-82-78, 

тел. моб: +38 (067) 931-41-70

Теги та ключові фрази



Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
19.04.2011р.

Приватному виноробу для благородних напоїв

Для багатьох професіоналів і аматорів виноробство стало стилем життя або цікавим хобі. Тож не дивно, що кількість невеликих господарств і виноробів-аматорів збільшується в усіх виноробних країнах і навіть у регіонах, де промислового виноградарства не існувало. Розвивається приватне виноградарство й виноробство і в Україні.

15.03.2011р.

Фрукти й овочі сонячної Македонії

Македонська компанія «ГЕНЕЛ» створена у 1993 р. Її структурний підрозділ «ГЕНЕЛ АГРО» експортує свіжі, заморожені і консервовані овочі та фрукти, молочні продукти (бринзу і сир) і вишукані македонські вина.

Більше статей за тегами
Пропозиції, що можуть Вас зацікавити
Більше пропозицій за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.