Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 






Останні новини
Останні новини
Україна імпортувала рекордний обсяг яблук
11.10.2019р.

період з липня по вересень 2019 року Україна...

Соняшник. Горе від врожаю
11.10.2019р.

Завершується збиральна компанія соняшнику. Чи...

Земельна реформа в Україні - презентація міністерства Милованова
08.10.2019р.

Стало відомо, як планують впроваджувати земельну...

Україна та ЄС узгоджують позиції щодо торгівлі продукцією птахівництва
01.10.2019р.

Відповідно до Угоди про асоціацію з Євросоюзом...

Жнива-2019: В Україні зібрано понад 46 млн тонн зерна
01.10.2019р.

Станом на 26 вересня українські аграрії провели...

Опитування
Опитування

Якої інформації на нашому порталі Вам би хотілося бачити більше?

1871
03.10.2014р. |
Шоколад із колумбійським смаком

Щоб зацікавити споживачів, компанії постійно демонструють на ринку нові різноманітні продукти. «Магнум СП» уперше вивела на ринок України призначену для поціновувачів нових смаків і ароматів, вишуканих ласощів продукцію від компанії «Casa Luker» із Колумбії, яка вироблена з какао Fino de Aroma і тропічних фруктів. Від інших сортів Fino de Aroma, яке становить близько 8% виробленого у світі какао, відрізняють фруктово-квітковий аромат і смак із нотками солоду і горіхів. Назву йому привласнено згідно із класифікацією Міжнародної організації з какао.

Із найновішими позиціями з широкого асортименту інгредієнтів для прикрашання виробів нас ознайомлює директор компанії «Магнум СП» Наталія Плотницька:

– Гадаю, кондитерів зацікавлять призначені для декорування обсмажені кавові зерна Expresso bean coffe covered, покриті темним шоколадом, – розповідає пані Наталія. – Крім того, для промислового використання пропонуємо какао-крупку Nibs covered, кластери какао-крупки Nibs cluster, розчинну каву Instant coffe covered, а також плоди фізаліса Uchuva recubierta. Усі вони покриті темним шоколадом. Їх можна використовувати і як декоративний елемент, і як ласощі. Також для творіння власних виробів компанія пропонує сировину, таку як какао терте,  натуральні какао-масло і какао-порошок.

Натомість любителів ексклюзивних ласощів більше зацікавлять різноманітні види шоколаду, яким, до речі, теж можна декорувати продукцію. Як запевняють фахівці, найсмачніший і найкорисніший чорний, який не містить багато калорій і поліпшує настрій. Саме таким є гіркий шоколад «Palenque 70%» із суміші какао-бобів Fino de Aroma. Аромат какао в ньому підсилений гіркуватими нотками, має чудовий післясмак. Фруктові й кавові нотки й високий вміст масла надають шоколаду неповторного смаку. Гіркий шоколад «Arauca 70%» теж має збалансований ніжний смак із кислуватими нотками, екзотичними присмаками ягід, меду, жасмину й пряними ароматами, а також цитрусовою свіжістю.

Є в асортименті й молочний шоколад. Це, наприклад, «Atlantico», у його смаку поєднані нотки ванілі, згущеного молока, тростинного цукру й карамелі, доповнені молочними відтінками. А «Claro de Luna 37%» має м’який смак какао із солодкими нотками і присмаком ванілі. Шоколад «Heliconia 41%» – теж молочний із відчутним смаком какао й екзотичними солодкими нотками тростинного цукру й солоду.

               Нещодавно новинкою компанії «Casa Luker»  став молочний шоколад  
«Colombia 45%». Він володіє справді сильним, яскраво вираженим «звучанням». 
У цьому цікавому поєднанні смаків головує смак какао і ніжність кремової текстури. 
Особливий молочний і карамельний відтінки розкриває ні з чим незрівнянний 
солодкий смак, що додає особливої вишуканості цьому шоколаду.

 Гіркий шоколад «Colombia 70%» має яскраво виражений смак шоколаду і солодкі нотки, ніжну текстуру. Моносортовий гіркий шоколад «Ecuador 70%» виготовлений з еквадорських какао-бобів із насиченим ароматом та фруктовими нотками приємного гіркуватого відтінку. У шоколаді «Huila 65%» та «Huila 85%» гармонійно поєднані особлива гіркота какао і витончені солодкі тони. «Macondo 60%» спокушає екзотичним смаком і ледь помітними цитрусовими відтінками. У шоколаді «Maranta 61%» смак цитрусових, фруктів, спецій і трав ідеально збалансований із традиційним смаком какао. «Misterio 58%» вирізняється солодкими квітковими відтінками.

Ще одна позиція асортименту – білий шоколад. Це, наприклад, «Nevado 35%», виготовлений із какао-масла із незвичним смаком і чудовим ароматом.

Шоколад «Santander 65%» і «Santander 85%» – це гармонійне поєднання гіркого какао і витончених солодких тонів, квіткових і фруктових ноток, які створюють цікавий акцент. «Tumaco 65%» і «Tumaco 85%» – гіркий шоколад, що має витончений смак із квітковими й фруктовими нотками.

Пропонує компанія і шоколад для «фонтанів» – молочний,  для покриття тортів, пончиків, бісквітів, свіжих і сушених фруктів, желе, зефіру тощо; 45-відсотковий білий, виготовлений із  натурального масла-какао, а також 65-відсотковий гіркий шоколад.

Для ознайомлення з продукцією «Casa Luker» компанія «Магнум СП» організовує майстер-класи із таким всесвітньо відомим кондитером і шоколатьє високого класу, як Еммануель Амон. Він розповість про секрети кулінарного мистецтва у створенні тортів, продемонструє віртуозну роботу з шоколадом, а також ресторанними десертами, традиційними бретонськими виробами і карамеллю. Присутні на заході матимуть змогу ознайомитися з оригінальними й сміливими експериментами майстра, що допоможе їм привнести новизну у власні творіння і використати найновіші тенденції дизайну десертів.

  

«Магнум СП»

61001, м. Харків, вул. Куйбишева, 9, 1 пов.

тел.: +38 067-579-17-73 тел./факс: +38 (057) 714-08-38

e-mail: magnum-nm@ukr.net

 www.casaluker.com.ua 

www.magnum-sp.com.ua

Теги та ключові фрази

Більше статей за тегами


Поділіться цією інформацією в соцмережах, дякуємо за популяризацію порталу:
Також Ви можете:

Додати до закладок Підписатись Версія для друку

Коментарів немає, будьте першими та розпочніть дискусію


   



Інші статті
28.02.2017р.

На ринку борошна: перспективи, ціни, експорт

Про причини скорочення споживання борошна, перспективи галузі, ціноутворення, експортну політику, а також функції Аграрного фонду, як одного із найбільших гравців ринку, розповідає радник голови Правління ПАТ «Аграрний фонд» Сергій Сакиркін.

27.01.2011р.

Коли борошно стає піддослідним

Прилад для тестування борошна насамперед для визначення його якості, напевно, має кожна хлібопекарня, будь-яке кондитерське виробництво, що випікає печиво, харчове виробництво, що за сировину використовує борошно. Такі пристосування – хоча й мають в основі один і той же принцип дослідження продукту – насправді різняться.

Більше статей за тегами

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.