Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 
Пошук за тегами
Пошук за тегами
Пошук тега:
295 - всього тегів у розділі
Вся інформація, яка містить тег:
Рис

Популярні теги активного розділу
Шукайте інформацію за тегами розділів:

Виставки
Виставки

11-13 вересня 2018 р.

Україна, Київ,
Київ, МВЦ, Броварський п-т, 15

11-13 вересня 2018 р.

Спеціалізована виставка хлібопекарської промисловості,
Київ, Міжнародний виставковий центр

11-13 вересня 2018 р.

Міжнародна спеціалізована виставка кондитерської промисловості,
Київ, МВЦ Броварський проспект,15

25-27 вересня 2018

Міжнародна спеціалізована виставка ,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

25-27 вересня 2018 року

Міжнародна Спеціалізована Виставка,
м.Київ ВЦ "КиївЕкспоПлаза" (вул. Салютна, 2-Б)

23-25 жовтня 2018 р.

«МВЦ» Броварський проспект 15, Київ, Україна ,
Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв
 
Пошук
Пошук
1 2 3 4 ... 40   наступна>
16.02.2018р.

ЧОМУ GLUTEN FREE

Останні п’ять років безглютенова продукція стає частиною культури харчування у світі. Прогнозується, що з року в рік попит і продаж цієї продукції зростатимуть.

 
15.02.2018р.

«Від поля до столу»: як впроваджується НАССР

Нині багато країн визнають проблему якості й безпеки одним із пріоритетних напрямів. Часті випадки спалахів захворювань, пов’язаних із споживанням продуктів харчування, вказують на необхідність зміни в підходах до їхньої безпеки. Одним із надійних способів захистити споживачів є система керування безпекою харчових продуктів НАССР (аналіз ризиків і контролю критичних точок). Вона гарантує безпечність продукції на всьому шляху харчового ланцюжка «від поля до столу», адже дає змогу виявити усі критичні точки, які можуть вплинути на безпечність кінцевого продукту, усунути їх і постійно контролювати. Впровадження НАССР вимагають законодавства Євросоюзу, США, Канади, Японії, Нової Зеландії та багатьох інших країн.

 
03.11.2017р.

«Latteville»: кращі традиції сироваріння

Традиції українського сироваріння мають багатовікову історію. Наші технологи навчилися варити різноманітні сири з коров’ячого молока, асортимент який невпинно зростає і вражає покупців своєю різноманітністю. Останніми роками навіть з’явилося поняття «сирний туризм» – це коли можна відвідати пасовища, сироварні, а також продегустувати різні види сирів. А для інших споживачів підприємці налагодили випуск сирів з козячого молока і представили їх на полицях супермаркетів.

 
04.10.2017р.

Здорόво жить не запретишь.

ТМ «Spektrumix» – пища умных, красивых, здоровых.

 
28.04.2017р.

Вибудувати цивілізовані стосунки товаровиробники - переробники -...

Щоб мати картину того, яким була, є і, можливо, буде українська молочна галузь, треба провести не одну розмову із її безпосередніми учасниками, почерпнути інформацію із багатьох джерел, в тому числі галузевих об’єднань, офіційної статистики тощо.

 
11.12.2014р.

«ІнтерПромТех»: ємності для обробки молока і молочних продуктів

Застосування сучасного молочного обладнання у виготовленні молока і молочної продукції відіграє таку саму важливу роль, як і якісні інгредієнти, а також суворе дотримання технологічних процесів виробництва. Воно дає змогу не лише полегшити виробничий процес, а й посилити контроль за ним, реалізувати все молоко і збільшити термін зберігання молочних продуктів.

 
23.10.2014р.

На часі - питання чистоти

У вересні-жовтні цього року продовольча комісія Європейського Союзу дала загальну згоду на експорт вітчизняної молочної продукції. У компаній-виробників з’явилася можливість не тільки компенсувати втрати від кризи української економіки, але й значно підвищити свої прибутки за рахунок найбільшого в Світі ринку. Але станом на сьогодні, лише третина з майже трьох сотень молокопереробних заводів України випускає продукцію, що відповідає вимогам ЄС. Та і їм ще доведеться проходити тривалу верифікацію. Отже в нас є 5-10 місяців для підтягнення виробництва до міжнародних стандартів.

 
23.05.2018р.

Вибір складської техніки – справа відповідальна

Спеціалісти «ЕД МАЕРС» професійно допоможуть вирішити завдання щодо переміщення та зберігання вантажів, оптимізації логістичних комплексів − це дасть змогу значно підвищити ефективність роботи підприємства загалом.

 
11.05.2018р.

М’які консерви: тепер це можливо

Останніми роками можна спостерігати значне зростання обсягів виробництва м’ясних консервів, як стверджують експерти, − на 30–40%. Такий стрибок можна пояснити державним замовленням для української армії. Від початку військових дій за Сході нашої країни державні закупівлі суттєво збільшилися. Тож наші виробники тепер активно інвестують кошти у виробництво цієї групи товарів.

 
11.05.2018р.

Колір має значення

Сезон 2018 року обіцяє бути гарячим, тому компанія підготувала НОВИНКУ кінця 2017 року від компанії DEVRO (Шотландія) – їстівну колагенову оболонку FINE-SD 21 ORA (оранж), яка вирізняється сонячним відтінком свого кольору.

 
10.05.2018р.

«Еко» – надійність і практичність!

Все, що ми залишимо після нас, перейде нашим нащадкам. ТзОВ «ЕКО-Львів» виступає за дотримання принципів збереження довкілля. Саме з турботою про навколишнє середовище у 2007 році наша компанія на власному підприємстві розпочала виробництво контейнерів для збору відходів

 
25.04.2018р.

«Живий хліб» – традиції закладені у виробництво

Останніми роками стають популярними є хліби з додаванням різноманітного насіння, висівок, різних сортів борошна, а ще має високий попит хліб на заквасках. Зважаючи на такі потреби споживчого ринку, великі виробники розширюють асортимент, додаючи кілька позицій «здорових» хлібів, але є такі підприємці, для яких виробництво хлібів на заквасках, за новою технологією з використанням жорнових сортів борошна стало справою життя.

 
25.04.2018р.

Круасан по-французьки: як стабілізувати ніжність та хрусткість

Представлений на ринку асортимент випічки з листково-дріжджового тіста доволі різноманітний. Основними представниками цієї групи є: круасани, різні види слойок, штруделі, кошики, конвертики з начинкою і без, листкові вироби і печиво, тістечка, трубочки, торти, а також просто листкове тісто тощо. На сьогодні таку продукцію виготовляють як великі підприємства, так і невеликі пекарні, кафе, кондитерські цехи при супермаркетах чи торговельних мережах.

 
25.04.2018р.

Безпечне прибирання – безпечний продукт

Налагодити прибирання в харчовій промисловості − нелегке завдання. Це насправді частина процесу виробництва продукту, яка важлива для підтримання та гарантування безпеки продуктів харчування. Компанія «OKIN Facility UA» вже 10 років є надійним партнером з організації професійного прибирання та дезінфекції харчових підприємств. Розуміння проблем, пов'язаних із процесами прибирання, є ключем до створення безпечного, гігієнічного виробничого середовища.

 
13.04.2018р.

Перспективи українських ягід Заморозка і свіжий ринок

Цього року на одній з найбільших виставок Fruit Logistica (Берлін, Німеччина) її відвідувачі мали змогу оцінити українські фрукти і ягоди. Вперше на цих показах був представлений національний стенд України. Цей дебют, як зазначили в Асоціації «Укрсадпром», – це не лише можливість продемонструвати свій товар, а й знайти бізнес-партнерів. На сьогодні у нас з’являються фірми, які, власне, готові вкладати кошти у технології якості і безпечності як того вимагають закордонні покупці. Те, що ми маємо потенціал збільшення обсягів виробництва та експорту – правда, як і те, що наша плодово-ягідна продукції конкурентна за якістю, передусім за органолептичними показниками.

 
10.04.2018р.

Українські сири з грузинським «характером»

Грузинський сир сулугуні давно облюбували українці, передусім за його чудовий смак та універсальність. Помірна солоність цього сиру та приємний кисломолочний аромат ідеально доповнює різноманітні страви. В інтерв’ю газеті «Харчовик» один із власників сироварні «Іберія» (м. Хмельницьк) Віктор Горобець розповів, як це виробляти нетрадиційні для українців грузинський сулугуні

 
30.03.2018р.

«Кооперування – це довіра та готовність до компромісів»

Тема молочної кооперації останніми роками в усіх на вустах. Час диктує і виробникам молока, і переробникам гуртуватися, адже так легше долати і хронічні проблеми галузі, і нові виклики. Багато учасників ринку і експерти кажуть про хороші перспективи кооперації в Україні. А у світі кооперативний рух давно став потужним двигуном молочної індустрії. На цьогорічному молочному конгресі ця тема була провідною.

 
27.03.2018р.

Молочне господарство країни

За результатами 2017 р. виробництво молока становило на рівні 10387 тис. тонн. Цьогоріч прогнозується незначне зниження виробництва молока до 10100 тис. тонн. Водночас, у структурі виробництва молока від сільськогосподарських підприємств стане більше. Про це поінформувала заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева.

 
05.03.2018р.

На ринку крафтових сиров’ялених ковбас

Зараз дуже модним і популярним стає крафтове виробництво. Донедавна цей термін використовували при виробництві пива, тобто цим прикметником описували маленьке виробництво, яке використовує традиційні методи та відбірну сировину для виробництва ремісничого продукту. Нещодавно це поняття почали застосовувати і для виробництва ковбас. Популярність крафтових ковбас зростає, покупці стверджують, що ці вироби вирізняються цікавим смаком, використанням натуральних спецій, а відтак клієнти готові платити за якість.

 
01.03.2018р.

Новий підхід до роботи з ароматикою

Фірма «Самшит» вже 15 років представляє на українському ринку ароматику німецького виробника – Symrise. Досвід плідної роботи з вітчизняними підприємствами спонукав до відкриття навесні 2017 року аплікаційного майданчика, головним завданням якого стали апробація та адаптація ароматизаторів Symrise для потреб клієнтів та ринку загалом.

 
1 2 3 4 ... 40   наступна>
 






Останні новини
Останні новини
Узбекистан зацікавлений в імпорті української ВРХ
23.05.2018р.

Україна та Узбекистан нарощують співробітництво в...

ВР проголосувала за законопроект про фермерські господарства
23.05.2018р.

Сьогодні, 22 травня, Верховна Рада України, 230...

Виробництво ріпакової олії зросло на 23%
21.05.2018р.

Виробництво ріпакової олії впевнено випереджає...

Пропозиція томатів в Україні перевищує попит
21.05.2018р.

Пропозиція на українському ринку томата помітно...

 

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.