Закрити

  Авторизація

Логін
Пароль
Запам'ятати на 2 тижні?

Забули пароль?
Якщо ви незареєстровані, пройдіть реєстрацію
 
Пошук за тегами
Пошук за тегами
Пошук тега:
292 - всього тегів у розділі
Вся інформація, яка містить тег:
Рис

Популярні теги активного розділу
Шукайте інформацію за тегами розділів:

Виставки
Виставки

25-27 жовтня 2017 р.

«МВЦ» Броварський проспект 15, Київ, Україна ,
Міжнародна виставка продуктів харчування та напоїв

31.10-02.11 2017 року

ВЦ «КиївЕкспоПлаза», вул. Салютна 2-б, м.Київ,

23 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",

23 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",

23-24 листопада 2017 року

ВЦ "КиївЕкспоПлаза",
Міжнародна виставка продовольчої продукції
 
Пошук
Пошук
1 2 3 4 ... 38   наступна>
04.10.2017р.

Здорόво жить не запретишь.

ТМ «Spektrumix» – пища умных, красивых, здоровых.

 
28.04.2017р.

Вибудувати цивілізовані стосунки товаровиробники - переробники -...

Щоб мати картину того, яким була, є і, можливо, буде українська молочна галузь, треба провести не одну розмову із її безпосередніми учасниками, почерпнути інформацію із багатьох джерел, в тому числі галузевих об’єднань, офіційної статистики тощо.

 
11.12.2014р.

«ІнтерПромТех»: ємності для обробки молока і молочних продуктів

Застосування сучасного молочного обладнання у виготовленні молока і молочної продукції відіграє таку саму важливу роль, як і якісні інгредієнти, а також суворе дотримання технологічних процесів виробництва. Воно дає змогу не лише полегшити виробничий процес, а й посилити контроль за ним, реалізувати все молоко і збільшити термін зберігання молочних продуктів.

 
23.10.2014р.

На часі - питання чистоти

У вересні-жовтні цього року продовольча комісія Європейського Союзу дала загальну згоду на експорт вітчизняної молочної продукції. У компаній-виробників з’явилася можливість не тільки компенсувати втрати від кризи української економіки, але й значно підвищити свої прибутки за рахунок найбільшого в Світі ринку. Але станом на сьогодні, лише третина з майже трьох сотень молокопереробних заводів України випускає продукцію, що відповідає вимогам ЄС. Та і їм ще доведеться проходити тривалу верифікацію. Отже в нас є 5-10 місяців для підтягнення виробництва до міжнародних стандартів.

 
12.10.2017р.

Усе найкраще – дітям

Виробництво дитячого харчування в Україні

 
12.10.2017р.

Нові контейнери – нові переваги

Привабливий зовнішній вигляд і низька вартість – такими перевагами вирізняються нові пластикові контейнери для яєць компанії «MARCATO» (офіційний представник на ринку України – компанія «ЛЕОНІКС»). Компанія розробила інноваційну упаковку вдосконаленого дизайну і з нових матеріалів.

 
04.10.2017р.

Американські гірки українського свинарства

На «хвилі» прихильності до свинарського бізнесу. Чого очікувати далі?

 
04.10.2017р.

Як вдало господарювати

За останні роки розвитку свинарства в Україні помітних зрушень, покращень у цьому сегменті важко було чекати, а останнім часом експерти помітили зрушення зараз намітилася тенденція до подорожчання мяса живою вагою, що неабияк стимулює виробників вирощувати свиней. Нажаль, зараз не усі гравці ринку спішать вкладати кошти у розвиток цього напряму бізнесу, багато з них беруть перерву для того, щоб обдумати шляхи подальшого розвитку. Більшість свинокомлексів працюють за старою схемою, у старих свинарниках за усім відомою технологією вирощування.

 
04.10.2017р.

Утворення повітряних пор: причини появи і шляхи усунення

При виробництві вареної груп ковбас однією із основних проблем, яка впливає на споживчі властивості готового продукту, є поява в структурі фаршу повітряних бульбашок, а також жирові набряки, які можна спостерігати біля оболонки й інколи – в структурі самого фаршу. Якість ковбасного фаршу для виготовлення варених ковбасних виробів безпосередньо залежить від параметрів технологічних процесів, дотримання технології та технічних характеристик обладнання, яке використовують на виробництві.

 
21.09.2017р.

Завдання різні – рішення одне

На виробництві чи складі дуже часто є потреба в швидкому переміщенні коробок, мішків, бочок, листів дерева, ДСП тощо, підняти на певну висоту, перевантажити велику його кількість та інше. Це не тільки забирає багато часу, а також потребує залучення великої кількості працівників. На сьогодні шведський виробник підйомного обладнання «ТАWІ» пропонує ручну працю замінити вакуумним підіймачем VacuEasylift та іншими моделями (залежно від типу вантажу, його ваги, типу та траєкторії переміщення, інших факторів).

 
21.09.2017р.

Якість успіху. Якість «Symrise»

Літню спеку змінюють осінні дощі, після цього завірюха, а потім знов весна – цвітіння садів. Плинність часу, швидкість інформаційних потоків – все це не важливо, коли йдеться про якість. Стабільність цієї складової забезпечують успіх і процвітання. Впізнаваність харчового бренда в першу чергу залежить від якості базових інгредієнтів.

 
21.09.2017р.

У вільне плавання

1 липня в Україні стала чинною постанова Кабінету Міністрів України про скасування державного регулювання цін на продукти харчування.

 
21.09.2017р.

На ринку шоколаду

В Україні з 20 червня 2017 року набули чинності антидемпінгові мита на імпорт російського шоколаду. Строком на 5 років таке мито у розмірі 31,33% будуть застосовувати до таких товарів: шоколад й інші готові харчові продукти із вмістом какао у вигляді блоків, плиток чи батонів з начинкою, масою нетто до 2 кг; шоколад і шоколадні вироби з вмістом какао, шоколадні цукерки з начинкою або без начинки, які містять алкоголь; шоколад і шоколадні вироби з вмістом какао, шоколадні цукерки з начинкою або без неї, які не містять алкоголь; кондитерські вироби з цукру та їх замінники, виготовлені з цукрозамінників, з вмістом какао.

 
21.09.2017р.

Що слід враховувати, впроваджуючи НАССР на підприємстві

Прийнята редакція Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» приводить українське законодавство щодо харчових продуктів у відповідність до законодавства Європейського Союзу. Вже з вересня 2016 року всі оператори ринку харчових продуктів мають обов’язково впровадити на виробництві гігієнічні вимоги, так звані програми-передумови, а в подальшому – втілити процедури на принципах НАССР.

 
21.09.2017р.

«ГОСТОЛ-ГОПАН» святкує 70 років успішної роботи

Історія підприємства розпочалася у 1947 році з того часу, коли власник механічної майстерні в Горице, Йосип Штрукель, незадовго до закриття кордону з Італією, переніс виробництво в словенське місто Нова Горица (колишня Югославія).

 
10.07.2017р.

Повітряна випічка з обладнанням «KUMKAYA»

Смачною пористо-повітряною випічкою можуть насолодитися й не тільки французи. Завдяки сучасному обладнанню цей витвір кулінарного мистецтва можна спробувати в кафе, невеликій кондитерській, пекарні та супермаркетах…

 
10.07.2017р.

Досвід і професіоналізм «Полтавамаш» у м’ясопереробці

Забій худоби – один із найбільш трудомістких виробничих процесів м'ясопереробної промисловості. Підприємства галузі добре розуміють, що якість м’яса починається із забою. ПрАТ «Полтавський машинобудівний завод» – успішний виробник обладнання для аграрного сектору. Розробка та виробництво обладнання для комплектації забійних цехів великої та малої рогатої худоби різної потужності – один із пріоритетних напрямків підприємства.

 
10.07.2017р.

Методи продовження термінів зберігання м'ясопродуктів

Однин із найперших методів для збереження м'ясопродуктів, – це посол. М'ясо обробляли за допомогою солі і прянощів, що давало змогу зберігати його триваліший період. До того ж воно набувало пікантного смаку.

 
10.07.2017р.

Заквашувальні культури для сиру

Як відомо, кількісний і якісний склад мікрофлори, який бере участь у виробництві сирів і формує лише їм властиві смаки має першочергове значення для виробників. Саме бактеріальна закваска є джерелом мікрофлори, що передає сиру ексклюзивну гаму смакових відтінків. Наприклад, м’який сир постійно-високої якості можна отримати лише на заквасках різних комбінацій культур. Закваска формує органолептичні, фізико-хімічні та мікробіологічні показники готового продукту, надає притаманний йому смак та гарантує його якісні показники протягом всього терміну зберігання.

 
10.07.2017р.

Система пакування в модифікованій атмосфері

Збереження якості сирого м'яса, а також продовження термінів його реалізації – на сьогодні найважливіше питання. Адже під час зберігання в ній відбуваються складні біохімічні і мікробіологічні процеси, які знижують якість, погіршують зовнішній вигляд, відтак роблять продукти непридатними для споживання.

 
1 2 3 4 ... 38   наступна>
 




Останні новини
Останні новини
В Україні суттєво подорожчали сливи
17.10.2017р.

Ціни на сливи в Україні за останні кілька тижнів...

Ринок бобових в Україні стрімко зростає
12.10.2017р.

Ринок бобових культур в Україні протягом останніх...

В українських фермерів з’явилось офіційне свято
12.10.2017р.

Щорічно 19 червня пропонується відзначати професійне...

З кожним роком попит на м'ясо індички в Україні зростає на 20-30%
12.10.2017р.

Попит на індичатину в Україні з кожним роком росте на...

В Україні намолотили 43,5 млн тонн зерна
10.10.2017р.

За даними Мінагрополітики, в Україні станом на 9...

 

При використанні матеріалів посилання на www.harchovyk.com (для інтернет ресурсів з гіперссилкою) обов'язкове.